酸笋 功 开胃健脾、通肠排便、美容护肤 宜 食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结者 忌 经期女性、老人、体弱多病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸笋是由酸笋加盐腌制而成，主要是在春秋两季腌制。可单独吃，也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃，其味鲜美。不仅能开胃健食，还能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘。 1、开胃健脾 酸笋味酸，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，酸笋发酵产生酸味的乳酸菌。不但可以促进食欲，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，有非常好的开胃健食作用。 2、降三高 酸笋低糖、低脂，是“三高”…

心肌梗死能不能吃酸笋 慎吃 酸笋 慎吃 原因 心肌梗死应谨慎食用酸笋。酸笋虽然含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，且酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。但是酸笋属于腌菜类，过多食用会是血压升高，是心梗高危因素之一，所以酸笋对心肌梗死患者弊大于利，需谨慎食用。 怎么吃 酸笋可搭配米粥、鸡蛋作为早餐食用、可作为主食面条的佐餐、可搭配其它蔬菜炒食、可与其它蔬菜腌制食用，但是腌制食用尽量少吃。 饮食建议 心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或…