韭花酱 功 润肠通便、保护眼睛、益肝健胃 宜 夜盲症、干眼病患者 忌 消化能力弱的患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 韭花酱是中国北方民间自制的一种调味品，主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用，不仅风味独特，而且营养价值方面也比较不错，具有润肠通便、保护眼睛、益肝健胃的功效。 1、润肠通便 韭花酱含有大量维生素和粗纤维成分，能增进胃肠蠕动，防止或治疗便秘，适合便秘患者食用。 2、保护眼睛 韭花酱中含有大量的维生素A原物质，可维持眼睛中的视紫质正常发挥效能，…
