小儿腹泻能不能吃毛豆

小儿腹泻能不能吃毛豆

慎吃 毛豆

毛豆营养指标(100克含量)

热量 131kcal 蛋白质 13.1g 维生素C – 碳水化合物 10.5g 钙 135mg 铁 3.5mg

慎吃 原因

小儿腹泻应谨慎食用毛豆。毛豆中含有大量的蛋白质、B族维生素、膳食纤维及钾、镁、铁等矿物质。毛豆中的膳食纤维含量高达4.0%，高于大多数食物，进食后会加速肠道蠕动，加重腹泻患儿的症状，且毛豆是容易产气的食物，会刺激肠道，不利于腹泻患儿的恢复，故应该谨慎食用毛豆。

怎么吃

毛豆可以水煮，可以搭配其他肉类、蔬菜制成菜肴。一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则其含有的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。