一、银耳红枣汤
材料：银耳100克，红枣5粒，冰糖适量。
做法：银耳在冷水中浸泡约六小时以上，将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。
功效：红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便，预防便秘。银耳红枣汤最适合女性补血补气。
二、番茄牛肉汤
材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。
做法：番茄洗净，切成小块，土豆洗净，待用。牛肉洗净，切成肉末，待用。锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至熟烂后放入牛肉末和番茄块。待牛肉汤再次沸腾后，熄火即可。
功效：牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最多的食物。它俩搭配能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。
三、枸杞红枣乌鸡汤
材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒各适量。
做法：将乌骨鸡清洁干净，剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效：乌骨鸡能够温中益气、补肝益肾、推迟衰老、健旺筋骨，关于月经不调、女人的缺铁性贫血也有极好的改进效果。
2女性怎么补气养血方法
女人要想拥有桃花般的娇美气色，那么，最重要的还是内在调理。下面小编推荐女人养生方案，补气养血，养出女人好气色。
相对来说，女性是更容易贫血的人群，这是由女性的生理特点决定的。常见的贫血大多由铁缺乏、维生素b12缺乏和叶酸缺乏导致，需要从饮食中增加这些营养素的摄入量，尤其是铁。另外，即使不贫血，女性也容易出现各种血虚症状，最好辨证进行调理。
育龄期女性需铁量最高
作为一种营养元素，铁有三个特点：一，食物中含量少;二，人体需求量少，三，代谢丢失量少。这是因为，铁在人体中主要储存在血红蛋白里，虽然红细胞每隔120天会更新，但只要没有失血，那其中的铁便可以被再利用。所以，人体对铁的需求量较少。
不过，中国营养学会建议的成人铁需求量，育龄期女性要比男性高。“一般来讲，男性对各种营养素的需求量都高于女性，或者持平。但在女性育龄期，铁是例外，这是由女性的生理特点决定的。”北京协和医院营养科主管营养师李宁说。育龄期女性每月的例假会造成失血，导致铁元素无法被再利用，所以对铁的需求量大大增加。
一般情况下，例假是正常的生理现象，在正常状态时也不会造成贫血。但是，如果例假血量过多或者间隔时间太短，很容易引起贫血。
同样，一些消化道的慢性出血，也会造成铁的流失，使人体对铁的需求量增加。
从这个角度讲，缺铁性贫血是育龄期女性贫血的主要原因。所以，补铁是改善贫血状况的重要手段。
三种食物补铁效果最好
“决定一种食物补铁效果好坏的关键因素有三个：一，食物中的铁含量;二，食物中铁的吸收率;三，吃进去的食物总量。”李宁说。
一般来讲，从铁含量考虑的话，红色瘦肉、肝、动物血、木耳、麻酱等食物中都比较丰富。但是，单纯的铁含量高，并不代表补铁效果好。食物中的铁元素分两种，一种是血红素铁，另一种是非血红素铁。两者的吸收率差很多，前者明显好于后者。总的来说，血红素铁存在于动物性食物中，而非血红素铁存在于植物性食物中。但也有例外，动物性食物中的奶和蛋，含的是非血红素铁，类似于植物，所以吸收率也较差。
从以上两个角度看，红色瘦肉、肝、动物血等要优于其他食物。而且，这类食物在食用时分量很实在，吃进去多少就是多少。一些植物性食物，如黑木耳，虽然干的黑木耳中，每100g的含铁量也非常高，但是食用黑木耳需要泡发，人实际吃进去的总量并不多。从另外一个角度看，富水后的黑木耳含铁量并不尽如人意。
综上所述，对于缺铁性贫血的人来说，红色瘦肉、肝、动物血等动物性食物最佳。
鱼肉
鱼肉味甘，性微温，能暖胃和中，祛风平肝。冬菇味甘，微寒，功能为益胃、清热化痰。甘菊能清肝养肾。
海参
海参除一般氯基酸外，还含有其他食物少有的微量元素，能帮助人体生成血红蛋白，故能补血。海参还含有珍贵的抗衰老物质硫酸软骨素。
党参
党参有增加红细胞及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能为补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
大枣
大枣补脾、养血、安神。花生滋养强身，营养丰富，俗称长生果。冬天手脚容易冰凉的人，睡前喝一碗大枣花生汤，可以有效改变现状。
人参。它是最名贵的补气食物之一，味甘、微苦，性微温，能大补元气，安神保健。它有补益强身的作用，可抗衰老，适用于久病体虚、气短虚脱、神经衰弱等症状。
枸杞子。枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛等功效，久服能益寿延年。
黄芪。黄芪性微温，味甘，能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿等气虚之症。
西洋参。它味甘，微苦，能补气养阴，清火生津，适用于肺虚劳嗽、久嗽、哮喘、咯血等症状。西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，药用其根，是贵重的清补保健药材。
白术。它是菊根多年草本植物白术的根茎，是健脾益气的主要药物。其性温，味甘、苦，能补气健脾，燥湿利水，止汗安胎。
党参。它性平、味甘，能补中益气、生津养血，常用语气虚不足的倦怠乏力，气短心悸、食少便溏、气津两伤的口渴，气血两虚的萎靡。
5让你美容养颜的补气养血食物
补气养血的食物1、红米
红米富含淀粉与植物蛋白质，能补充消耗的体力及维持身体正常体温。它还富含营养素，铁质最为丰富，因此，可以补气养血及预防贫血。同时，也含有丰富的磷，维生素A、B，可以改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又可以舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
补气养血的食物2、西兰花
西兰花是一种对女人非常有用的抗衰老食物。这是因为其含有抗氧化剂，可以减缓女人体内的自由基，进而延缓衰老。
补气养血的食物3、大蒜
大蒜中是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。另外，大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，对清除肠胃有毒物质有帮助，刺激胃肠粘膜，还可以促进食欲，加速消化。
补气养血的食物4、胡萝卜
胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等，可以促进肠胃蠕动的物质，对体内废物的排出有帮助，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加，可以提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，对补血有帮助。
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