粘豆包的功效与作用、禁忌和食用方法

粘豆包

功

通便利尿、滋补五脏、美容养颜

宜

营养不良、夜不得眠、便秘患者

忌

糖尿病、腹胀、尿失禁患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

粘豆包又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。具有通便利尿、促进骨骼牙齿发育、滋补五脏、美容养颜等功效。 1、通便利尿 粘豆包含有丰富的钾元素，食用后有助于补充钾元素，促进通便利尿。 2、促进骨骼牙齿发育 粘豆包含有丰富的磷元素，可以促进骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。 3、滋补五脏 粘豆包可以帮助养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。 4、美容养颜 粘豆包含有丰富的铁元素，有助于补充铁物质，使脸色红润，食用粘豆包有美容养颜的功效。 5、催乳 粘豆包含有丰富的叶酸，可以帮助产妇、乳母催乳。

营养价值

粘豆包主要由黄米面、玉米面、红小豆、姜黄制作而成。黄米面富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。红小豆含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。

不宜同食 1、田螺 粘豆包与田螺一起食用，可能引起中毒。 2、红薯 粘豆包与红薯一起食用，可能会造成腹胀。 3、海螺 粘豆包与海螺一起食用，会出现身体不适。 适宜和禁忌 适宜：营养不良、夜不得眠、便秘患者 适宜营养不良性水肿、肾气虚、营养不良、夜不得眠、久泄胃弱、便秘的人群食用。 禁忌：糖尿病、腹胀、尿失禁患者 湿热体质、痰湿体质、血虚无气滞血瘀者、糖尿病患者、阴虚而无湿热者及小便清长者、腹胀、尿失禁患者不宜食用粘豆包。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。粘豆包营养成分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等。其味道香甜，口感松软可口，有补中益气、健脾宁心的作用。孕妇可适量食用粘豆包，具有健脾宁心、预防心脑血管疾病的功效。

婴幼儿可适量食用。粘豆包营养丰富，婴幼儿可以适量食用，补充身体所需营养。

温馨提示

粘豆包适合在零摄氏度以下，干燥的环境中保存，在常温下也能保存很长一段时间。

食用方法

1、蒸食 取粘豆包放入蒸屉中，锅中加水进行蒸煮，蒸熟后即可食用，消化不良患者不宜多食。 2、煎炸 准备适量粘豆包切片，锅中热油煎炸粘豆包，煎制两面金黄即可食用。