奇亚
功
宜
爱美女性、管理体重者
忌
过敏者、前列腺癌高风险患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
奇亚，薄荷类植物，是富含Omega-3脂肪酸的食物，并且含有天然抗氧化剂，具有润肠通便、改善消化系统功能的功效。 1、控制血糖 奇亚遇水可以膨胀，形成的黏膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能。 2、润肠通便 奇亚具有超强的吸水性，食用后会在肠胃中吸水膨胀，加快肠胃蠕动，而且能让肠胃中的垃圾，吸附在表面并随身体代谢排出体外，能在滋肠通便的同时起到减肥作用。 3、改善消化系统 奇亚是Omega-3脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维的自然植物来源，蛋白质、脂质、膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到改善消化系统功能的作用。
营养价值
奇亚富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸、多种抗氧化活性成分（绿原酸、咖啡酸、槲皮素、山柰酚等），是天然Omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。
不宜同食 1、维生素B 奇亚和维生素B补充剂一起大量食用，可能会导致摄入过量的植物营养素而中毒。 2、芥菜 奇亚和芥菜一起食用，可能会引起过敏反应，表现为眼睛肿痛、皮疹、腹泻。 适宜和禁忌 适宜：爱美女性、管理体重者 适宜想控制饮食、管理体重的人群。奇亚除饱足感外，能在胃壁形成保护膜，抑制淀粉吸收。适宜爱美的女性，奇亚具有与维生素E相当的抗氧自由基能力，延缓老化，让肌肤弹性有光泽，秀发乌黑亮丽，是女性必须随时摄取的健康元素。 禁忌：过敏者、前列腺癌高风险患者 奇亚会引起过敏，芥菜种过敏症的人应该远离奇亚。由于奇亚含有α-亚麻酸，大量服食α-亚麻酸可能会增加前列腺癌患病率，因此前列腺癌高风险的人士应尽量避免大量服食奇亚。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。奇亚属于过敏性食物，还有较强的刺激作用，食用过多可能出现植物营养过剩而中毒，孕妇不适合食用。
婴幼儿应食用。婴幼儿在没有牙齿的时候，不建议食用奇亚。
温馨提示
奇亚在干燥环境中可保存5年之久，但是一般推荐在2年以内食用。
食用方法
1、生食 将奇亚直接用水洗净，像吃水果一样，直接食用即可。 2、制成饮品 将奇亚研制成粉，可以和各种水果、牛奶一同放入搅拌器中搅拌，制成饮品。 3、泡水 奇亚中加入适量水搅拌，静置5分钟成糊状后，再均匀搅拌，可以直接食用或加蜂蜜、果汁食用。
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