酸浆的功效与作用、禁忌和食用方法

酸浆

功

清热解毒、消肿止痛、利尿

宜

咽喉肿痛、肺热咳嗽者

忌

脾虚泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酸浆，中药名，为茄科植物酸浆及挂金灯的全草，夏、秋季采收，鲜用或晒干。味酸、苦，性寒；归肺、脾经。具有清热解毒、消肿止痛、利尿的功效。 1、清热解毒 酸浆苦能泻下，寒能清热，故有清热解毒之功效。可用于治疗肺热咳嗽、黄疸、痢疾、丹毒、疗疮、白喉等症。 2、消肿止痛 酸浆不仅能清热解毒，还能消肿止痛。平常出现的亚急性扁桃体炎，引起扁桃体肿痛时，或者咽喉肿痛、喉咙沙哑等欠佳病症时，均可使用。 3、利尿 酸浆酸苦性寒，苦能降泻燥湿，故有利尿的功效。对水肿有较好的治疗效果。 4、抗氧化 酸浆含有丰富的黄酮类物质，这类物质具有显著的抗氧化性，能有效的清除体内的自由基，具有抗菌、抗病毒的功能，适合急性扁桃体发炎、患有黄水疮、湿疹、丹毒者服用。

营养价值

酸浆中含酸浆苦素A、酸浆苦素B、酸浆苦素C及木犀草素。还含有机酸、氨基酸、黄酮甙、酚类、糖类、绿原酸、胡萝卜素，含水分、氮、脂肪、纤维素、灰分、有机酸。还含有胡萝卜素类、氯化钾、柠檬酸钾、植物甾醇，又含不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、亚麻酸及饱和脂肪酸。此外尚含无定形的甙，鞣质、还原糖。

其中含有的半干性油，其组成中有反油酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：咽喉肿痛、肺热咳嗽者 酸浆味酸、苦，性寒，归肺经，具有清热解毒、消肿止痛的功效，咽喉肿痛、肺热咳嗽者适量服用，可减轻咽喉肿痛等症状，有利于身体的恢复。 禁忌：脾虚泄泻者 酸浆本身属于一种寒性的中药材，并有通二便之功效，所以脾虚泄泻者应避免食用，否则容易引发或加重不适症状。及痰湿者忌用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。酸浆有兴奋子宫的作用，故孕妇应禁忌食用，以免造成流产的危害。

婴幼儿应谨慎食用。酸浆味酸、性质寒凉，婴幼儿本就胃肠功能不完善，大量食用可导致脾胃虚寒，引发不适症状，因此应少量食用。

温馨提示

酸浆不宜大量食用，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。

食用方法

1、煎服 取适量酸浆，清水冲洗，加适量水后，煎汤内服。