野凉薯 功 清热解毒、化痰止咳 宜 咽喉肿痛者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野凉薯味甘，性凉，归脾、肺经，具有清热解毒、化痰止咳的功效。 1、清热解毒 野凉薯性凉可以清热，具有清热解毒的功效，可以用于缓解肺热感冒、痈肿、咽喉肿痛等病症。 2、化痰止咳 野凉薯归肺经，性凉可以清肺热，具有化痰止咳的功效，可以缓解肺热感冒、咳嗽咳痰等病症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素，会刺激肠胃，影响药效吸收，从而野凉薯不宜与辣椒同食。 温馨提示 野凉薯一般在9~11月采挖，通常鲜用或晒干后使用。…

雷公根水冲蜂蜜 功 清热解毒、利湿 宜 咽喉肿痛、肺热咳嗽、湿热黄疸者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雷公根水冲蜂蜜气味清香，味道甘甜，具有清热解毒、利湿的功效。 1、清热解毒 雷公根味苦，性寒，可清热解毒；蜂蜜味甘，性平，可润燥解毒。因此雷公根水冲蜂蜜具有清热解毒的功效，可用于缓解中暑、发热、咽肿喉痛、痈肿疮毒、肺热咳嗽、肠燥便秘等病症。 2、利湿 雷公根味苦，苦能燥湿，因此雷公根水冲蜂蜜具有利湿的功效，可用于改善湿热黄疸、石淋血淋等病症。 不宜同食 1、咖啡 雷公根水冲蜂蜜不宜与咖啡同…

甘草 功 补脾益气、缓急止痛 宜 更年期女性、肺热咳嗽者 忌 慢性胃炎、胃溃疡患者 84 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎，性平，味甘，归心经、胃经、脾经、肺经，具有补脾益气、缓急止痛等功效。 1、补脾益气 甘草味甘、性平，具有补脾益气的作用，临床上可用于缓解脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短等症状。 2、缓急止痛 甘草具有缓急止痛的作用，可用于改善脘腹、四肢挛急疼痛，以及痈肿疮毒，同时能够缓解药物的毒性、烈性。 营养价值 甘草主要含甘草苷、甘草酸、甘草甜素、子丁香…

慈菇 功 清热止血、解毒利尿、润肺止咳 宜 痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、维生素C及胰蛋白酶等多种营养成分。还含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时它所含的水分及其他有效成分，具有清热止血、解毒利尿、润肺止咳的作用。 1、清热止血 慈菇具有清热止血的功效，用于咯血、吐血、难产、产后胞衣不下、崩漏带下等。 2、解毒利尿 慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来缓解无名肿毒、毒蛇咬伤。 3、润肺止咳 慈菇含有多种…

石耳 功 滋阴润肺、降压、健脾和胃 宜 身体虚弱、肺热、胃阴、胃酸过多者 忌 脾胃虚寒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石耳因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛，具有滋阴润肺、降压、健脾和胃等功效。 1、滋阴润肺 石耳内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是一种高蛋白滋阴润肺补品。 2、降压、降血糖 石耳提取出来的提取液有降压作用，对于预防高血压具有效果，同时石耳对于血糖高的病人，还有一定的辅助控制血糖的作用。 3、健脾和胃 石耳可以用于辅助缓解…

角瓜 功 清热利水、滋润皮肤、减肥瘦身 宜 肺热咳嗽、小便不利者 忌 脾胃虚寒、腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 角瓜属一年生草质藤本植物，其营养价值较高，含有较多的维生素C、葡萄糖等物质。具有清热利水、滋润皮肤、减肥瘦身的功效。 1、清热利水 角瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经，具有清热利水的功效。适量食用角瓜，可除烦止渴、润肺止咳，适合肺热咳嗽、小便不利者食用。 2、滋润皮肤 角瓜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素能够维持皮肤黏膜的完整性，并且防止皮肤出现干燥。同时，角瓜中富含的水分也可以适当补充皮肤的…

竹芋煲汤 功 清肺止咳、清热利尿 宜 肺热、小便热痛、咳嗽患者 忌 体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 竹芋为竹芋科植物竹芋的根茎。用竹芋煲汤具有清肺止咳、清热利尿等功效，可治疗小便热痛、肺热咳嗽等。 1、清肺止咳 竹芋归肺经，味甘，为寒性食物，因而竹芋煲汤可以降肺火，缓解因肺热而引起的咳嗽。 2、清热利尿 竹芋归膀胱经，味甘，为凉性，用竹芋煲汤可以降火清热，具有清热利尿的作用。 营养价值 竹芋煲汤中含有丰富的生物碱和多种活性成分，其主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、色氨酸、粗纤维、水分等。竹芋煲汤还具…

雪耳 功 保护肝脏、清热健胃、美容 宜 体质虚弱、肺热咳嗽、阴虚火旺者 忌 老年人、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪耳有“菌中之冠”的美称。雪耳既为名贵的营养滋补佳品，又为扶正强壮的补药，具有保护肝脏、清热健胃、美容、减肥等功效。 1、保肝 雪耳能提高肝脏解毒能力，具有保肝作用 2、清热健胃 雪耳为滋补良药，具有补脾健胃、益气清肠、养阴清热润燥之功，适用于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者 3、美容 雪耳富有天然特性胶质，联合滋阴作用，长期服用可以润肤。 4、减肥 雪耳富含膳食纤维，可帮助胃肠蠕…

生木瓜 功 促消化、增强体质、瘦身 宜 胃痛、消化不良、肺热干咳者 忌 胃寒、体虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生木瓜味道甘甜，果肉肥厚，果汁量大，而且营养价值比较高，平时可以直接生吃。生木瓜具有促消化、增强体质、减肥瘦身、消暑解渴等功效。 1、促消化 吃生木瓜对提高人体消化功能有很大好处，因为生木瓜中含有丰富的蛋白分解酶，这种物质可以促进人体内胰腺和肠道中消化液的分泌，也能缓解胃阴不足，加快肠胃中蛋白质与脂肪的分解和代谢，对提高消化功能有很大好处。 2、增强体质 平时适量吃一些生木瓜，对增强体质大有…

小米草 功 清热解毒、去眼袋、利尿 宜 肺热咳嗽、小便不利者 忌 脾胃虚寒、经期者 73 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米草为一年生草本植物，全草均具药用价值。味苦，性凉，可改善视疲劳，提高视力，增进视力及眼部机能，并帮助消减眼袋及黑眼圈。全草入药，能清热解毒，主治咽喉肿痛、肺炎咳喘、口疮，具有清热解毒、去眼袋、利尿的功效。 1、清热解毒 小米草具有清热解毒的功效，可用于治疗热病口渴、头痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛、热淋。 2、去眼袋 小米草具有去眼袋、消疲劳的作用，将毛巾浸入小米草茶中，躺平，将温毛巾敷在眼…

黄芩炭 功 清热解毒、抗炎、降低血压 宜 肺热咳嗽、水肿者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄芩炭即炭炒后的黄芩，是唇形科黄芩属多年生草本植物。黄芩炭其性味苦、寒，归肺经、胆经、大肠经。具有清热解毒、抗炎、降低血压、止血等功效。 1、清热解毒 黄芩炭具有清热解毒的功效，常用于治疗肺热咳嗽、痰黄黏稠、舌红、咽痛、口舌生疮。 2、抗炎 黄芩炭能够稳定肥大细胞，抑制炎症反应，降低毛细血管通透性，具有抗炎的功效。 3、降低血压 黄芩炭含有的黄芩酊剂、浸剂、煎剂、醇或水提取物、黄芩甙有降压作用。浸剂口…

黄瓜种 功 通便、清除肺热、壮骨 宜 缺钙者、骨质疏松者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄瓜种是葫芦科植物黄瓜的种子，有保健功能，具有通便、清除肺热、壮骨的功效。 1、通便 黄瓜籽中含有天然油脂，能润滑肠道，加快大便生成和排出，食用后能缓解便秘。 2、清除肺热 黄瓜种味甘，性微凉，具有清除肺热、消痈排脓、止咳化痰、利水除湿、解暑生津等功效。 3、壮骨 黄瓜籽中含有微量元素钙，人体吸收后可以促进骨骼发育，适量食用能起到壮骨的作用，还能疏通经络，缓解腰腿酸痛、骨关节疼痛，对维持骨骼健康有益…

酸浆 功 清热解毒、消肿止痛、利尿 宜 咽喉肿痛、肺热咳嗽者 忌 脾虚泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸浆，中药名，为茄科植物酸浆及挂金灯的全草，夏、秋季采收，鲜用或晒干。味酸、苦，性寒；归肺、脾经。具有清热解毒、消肿止痛、利尿的功效。 1、清热解毒 酸浆苦能泻下，寒能清热，故有清热解毒之功效。可用于治疗肺热咳嗽、黄疸、痢疾、丹毒、疗疮、白喉等症。 2、消肿止痛 酸浆不仅能清热解毒，还能消肿止痛。平常出现的亚急性扁桃体炎，引起扁桃体肿痛时，或者咽喉肿痛、喉咙沙哑等欠佳病症时，均可使用。 3、利尿 酸…

白草 功 清热、利尿、凉血止血 宜 尿血、鼻衄、肺热咳嗽者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白草是禾本科狼尾草属植物，全草可以入药，味甘，性寒，具有清热、利尿、凉血止血的功效。 1、清热 白草性寒，具有清热的作用，临床可以用于治疗肺热咳嗽、胃热烦渴等症。 2、利尿 白草具有利尿的作用，主治热淋，症见排尿不适、排尿灼热、尿黄，一般认为湿热在于下焦而引起，适量食用白草有良好的治疗作用。 3、凉血止血 白草性寒，具有凉血止血的作用，对于常见的尿血、鼻衄，白草都能进行有效的治疗。 营养价值 白草含芒…

生知母 功 清热泻火、生津润燥、润肠通便 宜 外感热病、肺热咳嗽、肠燥便秘者 忌 脾胃虚寒、大便溏泄者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生知母是知母的干燥根茎，除去须及泥沙或外皮，晒干。切片入药，生用，或盐水炙用，置通风干燥处，防潮，以备切片入药，生用或盐水炙用。本品性寒，味苦，归肺、胃、肾经。具有清热泻火、生津润燥、润肠通便等功效。 1、清热泻火 生知母可以清热泻火，滋养肺经，一般用于治疗肺热引起的咳嗽、痰黄黏稠、咽干、咽痛等症，可以与瓜蒌、大贝母、胆南星等药物进行配伍使用，以增强药效。 2、生津润燥 生…