金樱子根
功
宜
忌
肝肾功能异常、有实火者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
金樱子根又叫刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐等，主要分布在我国陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北等地。金樱子根性味酸、涩、平，具有降血脂、固崩止带、涩肠止泻的作用。 1、降血脂 金樱子根中含有脂肪酸及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于动脉粥样硬化症。 2、涩肠止泻 金樱子根性味酸、涩、平，具有涩肠止泻的功效，能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。 3、固崩止带 金樱子具有固崩止带、固精缩尿的作用，可用于肾虚不固、遗精滑精、遗尿、尿频或妇女带下量多。
营养价值
金樱子根中含有脂肪酸，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积；其中含有大量的酸性物质和皂甙，能制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量。
不宜同食 1、胃蛋白酶片 金樱子根所含的鞣质成分与胃蛋白酶片的酰胺键或肽键形成牢固的氢键缔合物，从而改变酶类药物的性质，可能会降低药效。 适宜和禁忌 适宜：肾虚不固、遗精滑精、遗尿者 金樱子根具有有固精摄精、缩尿、止泻、止带的作用，因此肾虚不固、遗精滑精、遗尿、尿频、带下量多、脾虚久泻不止、体虚元气不固、脱肛、子宫脱垂、崩漏者适宜食用。 禁忌：肝肾功能异常、有实火者 金樱子根有轻微毒性，肝肾功能异常患者禁服，以免加重肝肾负担。金樱子根功专收涩，故有实火者不宜服用，以免影响身体健康。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。金樱子根具有微毒，孕妇不宜食用，尤其是孕早期时，以免出现意外，影响胎儿的健康发育。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脾胃还没有发展健全，而且金樱子根属于中药，具有微毒，婴幼儿不宜食用，以免危害肝肾功能。
温馨提示
金樱子根虽然有食用价值，但是不能长期食用，不然会造成便秘和上火。
食用方法
1、泡茶 取适量金樱子根洗净，放入杯中，加入适量的沸水，静置10分钟即可饮用。 2、煎食 取适量金樱子根洗净，加入温水泡软，然后把金樱子根剁得稍碎一点，然后打上几个鸡蛋，放上精盐，在锅里用油煎熟即可。 3、炖肉 取适量金樱子根洗净，猪肉放入锅中加入凉水煮去血沫洗净，然后把金樱子根和猪肉一起放入锅中，加入炖肉料一起炖1个小时，加盐调味。
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