木瓜黄豆排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

木瓜黄豆排骨汤

功

补充营养、清热润燥、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

肥胖症、高血脂患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木瓜黄豆排骨汤是由木瓜、黄豆和排骨共同炖煮而成。汤鲜味醇，营养价值较为丰富，具有补充营养、清热润燥、美容养颜等功效。 1、补充营养 木瓜黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、骨胶原、骨黏蛋白、氨基酸、有机酸和多种维生素，可以补充人体所需要的各类营养物质，适合营养不良的人群食用。 2、清热润燥 木瓜黄豆排骨汤具有清热润燥的功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡所致的消化不良或口渴咽干，或春季过度烤火、过用暖气所致的咽喉疼痛者。 3、美容养颜 木瓜黄豆排骨汤具有抗衰老的功效，汤中各类食材都具有丰机体、泽皮肤的作用，经常食用木瓜黄豆排骨汤可延缓衰老，有一定的美容功效。

营养价值

木瓜黄豆排骨汤含有丰富的钙质、蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、有机酸、木瓜蛋白酶、番木瓜碱、黄豆异黄酮、膳食纤维、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、钾等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：肥胖症、高血脂患者 木瓜黄豆排骨汤因其脂肪率较高，所以肥胖症、高血脂患者应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。木瓜黄豆排骨汤营养价值较为丰富，可以帮助孕妇滋补身体，故孕妇可适量食用木瓜黄豆排骨汤。

婴幼儿可适量食用。木瓜黄豆排骨汤含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为婴幼儿提供丰富的钙质，对婴幼儿的身体有利。

温馨提示

黄豆需提前浸泡半个小时后才可入锅。

食用方法

1、炖食 将木瓜、黄豆和排骨洗净后放入锅中，加适量水及调味料炖煮熟即可食用。