野苹果
功
宜
一般人群均适宜
忌
溃疡性结肠炎患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
野苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。野苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。野苹果具有保护心脏、提高记忆力、美白肌肤、减肥等功效。 1、促进胃肠蠕动 野苹果中含有粗纤维和果胶，能促进胃肠蠕动，使大便排出，清理肠道。 2、提高记忆力 野苹果不但含有天然多糖，还含有多种维生素和矿物质，能满足人类大脑正常代谢时的需要。除此以外，它还有多种活性酶类成分，既能促进智力发育，也能提高记忆力。 3、保护心脏 野苹果中含有丰富的微量元素和多种对人体有益的氨基酸，这些物质可以保护心脏，维持心脏正常功能，也能营养心肌、软化血管，对人类经常出现的中风和心梗都有预防作用。 4、美白肌肤 野苹果中含有天然生物增白成分，它能抑制人体中多种色素酶的活性，能减少色斑生成，因此具有淡化色斑、美白肌肤的作用。 5、减肥 野苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
营养价值
野苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
不宜同食 1、胡萝卜 野苹果和胡萝卜不宜同食。两者同食可能会阻碍维生素C的吸收，降低营养价值。 2、白萝卜 野苹果和白萝不宜同食。同食可能诱发甲状腺肿大。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 野苹果适宜各年龄段的人食用。 禁忌：溃疡性结肠炎患者 溃疡性结肠炎的病人不宜食用。由于肠壁溃疡变薄，野苹果质地较硬，又加上粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人不宜食用。 否则容易使症状加重或影响治疗结果。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。野苹果富含膳食纤维和多种营养元素，有助于新妈妈缓解便秘、均衡营养。
婴幼儿可以适量食用。野苹果维生素C含量较高，婴幼儿适量食用可促进机体吸收利用铁元素。妈妈要注意，尽量避免让幼儿食用苹果块，否则容易卡住喉咙管。最好碾碎成果泥或榨成果汁，倘若孩子出现缺铁的症状，也可以食用该水果来缓解。
温馨提示
野苹果核不能吃。野苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果吃野苹果时候不小心吃了果核，一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话，就会导致头晕、呼吸不顺等现象。
食用方法
1、直接食用 将摘下的野苹果洗干净后直接食用，能够起到活血止血的功效。 2、泡酒 准备适量野苹果、白酒，将野苹果放入坛子并倒入白酒进行浸泡，1个月后即可饮用，经常饮用，能够起到益智健脑的功效。
