蒲公英和绿豆一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

蒲公英和绿豆一起煮

功

清热解毒、利水、润肠通便

宜

痈肿疮毒者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒲公英味甘、苦，性寒，归肝、胃经；绿豆味甘，性凉，归心、胃经，蒲公英和绿豆一起煮具有清热解毒、利水、润肠通便的功效。 1、清热解毒 蒲公英苦寒，善清热解毒；绿豆甘寒，善清泻火热、解热毒，蒲公英和绿豆一起煮具有清热解毒的功效，可用于暑热烦渴、痈肿疮毒等症。 2、利水 蒲公英苦寒，长于清利湿热、利尿通淋；绿豆甘寒，能清热消暑、通利小便，故蒲公英和绿豆一起煮具有利水的功效，可用于小便不利等症。 3、润肠通便 蒲公英和绿豆中均含有一定的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助肠内容物排出，且煮制时会加入大量水分，可润滑肠道，增加粪便含水量，蒲公英和绿豆一起煮有润肠通便的功效，可用于大便干硬、排便困难等症。 不宜同食 1、羊肉 蒲公英性寒，羊肉性热，二者同食会降低蒲公英的药效，故蒲公英和绿豆一起煮不宜与羊肉同食。 温馨提示

蒲公英和绿豆一起煮之前，建议提前几个小时将绿豆泡软，方便煮制并提升口感。

食用方法

1、煮服 取适量蒲公英和绿豆放入锅中，加入适量清水一起煮，煮至绿豆软烂后可盛出食用。