红酒配花生米的功效与作用、禁忌和食用方法

红酒配花生米

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

肝病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红酒是葡萄酒的一种，其性平，味甘，归脾、肺、大肠经，含有丰富的矿物质和维生素。花生米性平，味甘，归脾、肺经，含有不饱和脂肪酸、粗纤维等营养物质。红酒配花生米具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 红酒含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸，花生含有蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及钙、磷、铁等营养成分，红酒配花生米可给身体补充营养。 2、润肠通便 红酒含有大量水分，可软化大便，花生含有粗纤维，能够促进胃肠蠕动，红酒配花生米具有润肠通便的功效，可改善大便干结、排便困难的症状。 不宜同食 1、头孢类药物 红酒中含有酒精，与头孢类药物同时服用，易发生双硫仑反应，出现胸闷、头痛、恶心、呕吐等症状。 温馨提示

红酒配花生米一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、炒制 可取适量花生米炒熟，放入适量盐调味，再配合红酒食用。