盐炒花生米 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 盐炒花生米常常被用来做下酒菜，别具风味，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 盐主要含有氯化钠，能够为人体补充钠元素；花生米内含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等成分。所以盐炒花生米具有补充营养的功效，能够满足人体所需。 2、润肠通便 花生米含有的油脂能够润滑肠道，并且花生米含有粗纤维成分，其可刺激肠道蠕动，所以盐炒花生米具有润肠通便的功效，对便秘有一定的改善作用。 不宜同食 1、榛子 榛子与盐…
生黑花生米 功 补充营养、缓解疲劳 宜 一般人群均适宜 忌 花生过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生黑花生米是指生的黑色花生米，一般是豆科落花生属植物的新鲜种子，含有脂肪、蛋白质等营养成分，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 生黑花生米中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素A、维生素E、钾、钙、磷、硒等营养物质，适量进食可以为机体提供营养。 2、提供能量 生黑花生米中含有碳水化合物、脂肪等成分，可在体内分解后释放能量，适量进食可以为身体提供能量，缓解饥饿。 不宜同食 1、黄瓜 生…
黄瓜拌酸奶 功 清热、补充能量 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚弱患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄瓜拌酸奶的主要成分为黄瓜、酸奶。酸奶别名酸牛奶，味酸、甘，性平，具有补虚开胃、润肠通便的功效。黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜味甘，性寒，入脾、胃、大肠经。黄瓜拌酸奶具有清热、补充能量的功效。 1、清热 黄瓜味甘、性寒，肉嫩多汁，具有消肿止渴、除热生津的功效，黄瓜拌酸奶具有一定的清热的功效，适用于热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利等病症。 2、补充能量 黄瓜拌酸奶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物。蛋白质、碳…
红枣桂圆花生米一起煮 功 健脾益气、养血安神 宜 一般人群均适宜 忌 失眠患者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实。桂圆俗称龙眼，可入药。花生米一般指落花生，为豆科落花生属的一年生草本植物落花生的果实。红枣桂圆花生米一起煮，具有健脾益气、养血安神等功效。 1、健脾益气 红枣有益气补血、健脾和胃的功效，桂圆有补中益气的功效，花生米有养血补脾的功效，因此红枣桂圆花生米一起煮，具有健脾益气的功效，可用于脾胃气虚、体倦乏力等病症。 2、养血安神 红枣有养血安神的功效，桂圆可…
红酒配花生米 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 肝病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红酒是葡萄酒的一种，其性平，味甘，归脾、肺、大肠经，含有丰富的矿物质和维生素。花生米性平，味甘，归脾、肺经，含有不饱和脂肪酸、粗纤维等营养物质。红酒配花生米具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 红酒含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸，花生含有蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及钙、磷、铁等营养成分，红酒配花生米可给身体补充营养。 2、润肠通便 红酒含有大量水分，可软化大便，花生含有粗纤维，…
香醋泡花生米 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸分泌过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香醋口感香浓独特，花生营养丰富，香醋泡花生米具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 香醋中含有维生素B2、烟酸、碳水化合物以及钠、钾、钙、镁等营养成分。花生米中含有脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E以及钾、磷、钙、镁等营养成分。所以适量食用香醋泡花生米可为机体补充多种所需的营养物质，有助于机体维持正常的生理功能。 2、促进消化 香醋中的醋酸可促进消化液的分泌；且花生米富含油脂，有助于促进胃肠…
黑芝麻和花生米一起吃 功 提供能量、补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 大便溏泄者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑芝麻又称脂麻，是脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，花生米是豆科落花生属植物的种仁。黑芝麻和花生米一起吃具有提供能量、补充营养、润肠通便的功效。 1、提供能量 黑芝麻、花生米中富含脂肪和碳水化合物，脂肪是细胞的储能物质，参与机体各方面的代谢活动，碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，黑芝麻和花生米一起吃能为人体提供生命活动所需的能量。 2、补充营养 黑芝麻、花生米营养丰富，除脂肪…
银耳和花生米一起煮 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳和花生米一起煮是常见的滋补食品，其制作简单、营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 银耳和花生米一起煮含有较丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钠、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用可以帮助机体补充部分日常所需营养物质，有利于身体健康。 2、润肠通便 银耳和花生米一起煮，含有一定量的油脂和膳食纤维，油脂可以润滑肠道，膳食纤维可促进肠胃蠕动，故其具有润肠通便的…
小米红枣花生米糊 功 补充营养、缓解饥饿 宜 一般人群均适宜 忌 中满呕吐者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米红枣花生米糊口感绵软细腻、滋糯醇香、营养美味，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 小米红枣花生米糊中的小米、红枣和花生均含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，维持机体正常生理活动。 2、缓解饥饿 小米红枣花生米糊中含有丰富的碳水化合物，食用后可增强饱腹感，能够适当缓解饥饿、增强体力。 不宜同食 1、动物肝脏 动物肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极…
排骨炖花生米红枣 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨炖花生米红枣是一道常见的食物，滋味甘甜，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 排骨中含有蛋白质、胆固醇、维生素A、维生素D、钙、磷等营养成分，花生米中含有脂肪、维生素E、钾、镁等营养物质，红枣中含有碳水化合物、维生素C、钙、铁等营养成分，因此排骨炖花生米红枣营养价值丰富，可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。 2、提供能量 排骨炖花生米红枣中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质，这些营养物质…
油炸花生米 功 抗老化、通便排毒 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，主要食材为花生米，油炸之后放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋，口感香而酥脆，属于家常菜、下酒菜。油炸花生米具有抗老化、通便排毒的功效。 1、抗老化 油炸花生含有维生素E和一定量的锌，具有抗老化的功效，不仅能增强记忆，延缓脑功能衰退，还可滋润皮肤，延缓皮肤老化速度。 2、通便排毒 油炸花生中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后随粪便…
红花生米 功 补血止血、调和脾胃、降胆固醇 宜 营养不良、贫血、高血脂患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红花生米指花生中去掉花生壳的部分，日常生活中常见，是花生的种子，种皮为红色。红花生米含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物及微量元素等，具有止血补血、调和脾胃、降胆固醇、延缓衰老等功效。 1、止血补血 红花生米中含有油脂和多种维生素，可以使凝血时间缩短，能对抗纤维蛋白降解，促进骨髓制造血小板的功能，因此具有止血和补血作用，可以用于多种出血性疾病。 2、调和脾胃 红花生米的红衣能够补脾胃之…
花生米煮粥适当吃可以补充营养，有健脾养胃的功效，还具有一定的保健作用。但吃得过多容易消化不良，建议适量摄入。此外，还可以搭配其它食物一起吃。 1、补充营养：花生米煮粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等，正常摄入可以丰富膳食搭配，补充人体生长代谢所需的部分营养物质； 2、健脾养胃：花生米煮粥属于清淡易消化的食物，对胃肠道的刺激小，长期吃可以增进食欲、健脾养胃，能够辅助预防便秘； 3、保健养生：经常吃花生米煮粥对于人体来说，有滋养补气的作用，对高血压、高血脂等人群也有一定的保健功效，能够促进身体健康。…
醋泡芹菜洋葱花生米 功 缓解便秘、开胃消食 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸过多、胃溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 醋泡芹菜洋葱花生米是由醋、芹菜、洋葱、花生米制成的菜肴，其中醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体，性温，味酸、苦，入肝、胃经。芹菜味甘，性凉，无毒，归肺、胃、肝经。洋葱为百合科植物洋葱的鳞茎，味辛、甘，性温，归肝经。花生米性平，味甘，入脾、肺经。醋泡芹菜洋葱花生米具有缓解便秘、开胃消食等功效。 1、润肠通便 醋泡芹菜洋葱花生米中的芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物，可以刺激…
