山药和生姜熬水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

山药和生姜熬水喝

功

解表散寒、益气养阴

宜

食少便溏者、风寒感冒者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药为薯蓣科植物薯蕷的干燥根茎，其味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带等功效。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，其味辛、性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。山药和生姜熬水喝一般具有解表散寒、益气养阴等功效。 1、解表散寒 生姜辛散温通，能发汗解表、祛风散寒，因此山药和生姜熬水喝具有解表散寒的功效，可用于风寒感冒等。 2、益气养阴 山药甘平，能补脾气、益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带。因此山药和生姜熬水喝具有益气养阴的功效，可用于脾气虚弱或气阴两虚所致的消瘦乏力、食少便溏、泄泻及妇女带下等症。 不宜同食 1、柚柑 生姜性温，柚柑属于热性水果，生姜和柚柑同时食用容易助热生火，因此山药和生姜熬水喝时不宜与柚柑同食。 温馨提示

生姜性质温热，上火的人群应尽量避免山药和生姜熬水喝。

食用方法

1、炖煮 将生姜和山药洗净后放入锅中，加水一起炖煮。