海带鸭子汤的功效与作用、禁忌和食用方法

海带鸭子汤

功

补充营养、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

甲亢患者、痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海带鸭子汤是用海带、鸭子及各种调味品炖煮而成的汤，其中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等。适当食用海带鸭子汤，能够起到补充营养、美容养颜等功效。 1、补充营养 海带含有蛋白质、多糖、钙、碘等营养成分，鸭子含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷等营养成分。适当食用海带鸭子汤，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、美容养颜 海带、鸭子中含有维生素A、维生素E，这些维生素具有抗氧化的作用，可清除体内自由基，因此食用海带鸭子汤可起到美容养颜的作用。 不宜同食 1、蟹肉 鸭子属于寒性食物，蟹肉也属于寒性食用，一同食用，可能引起腹痛、腹泻等胃肠不适症状。 温馨提示

海带中含有较多的盐粒和海沙，在制作海带鸭子汤时需注意清洗干净。

食用方法

1、直接食用 海带、鸭子炖煮成汤后，可以直接食用。