野清明菜的功效与作用、禁忌和食用方法

野清明菜

功

润肺止咳、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野清明菜的营养价值较高，具有润肺止咳、补充营养的功效。 1、润肺止咳 野清明菜性平，味甘，入肺经，具有润肺止咳的功效，对于咳嗽痰多可起到改善作用。 2、补充营养 野清明菜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于人体健康。 不宜同食 1、浓茶 浓茶含有大量鞣酸，具有收敛作用，会影响药效的吸收，所以野清明菜不宜与浓茶同食。 温馨提示

野清明菜可在清明节前后采食幼苗，春、夏采食嫩茎叶。药用全草，开花时采收，晒干备用。

食用方法

1、煎服 将野清明菜用清水洗净，放入砂锅中加水煎煮，待水温适宜后即可服用药液。