木瓜炖冰糖
功
化痰润肺、舒筋活络
宜
口燥咽干者
忌
内有郁热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木瓜是蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，晒干、切片或生用可入药，其味酸，性温，归肝、脾经。冰糖为砂糖的结晶再制品，中医认为其性平，味甘，归肺、脾经。木瓜炖冰糖具有化痰润肺、舒筋活络等功效。 1、化痰润肺 木瓜炖冰糖中，木瓜味酸，冰糖味甘，可生津化痰、润肺止咳，故木瓜炖冰糖具有化痰润肺之功，适用于口燥咽干、咽喉肿痛等症。 2、舒筋活络 木瓜为治湿痹、筋脉拘挛的要药，故木瓜炖冰糖具有舒筋活络的功效，适用于腰膝关节酸重疼痛等症。 不宜同食 1、韭菜 韭菜与木瓜均属温热食物，若长期大量同食容易导致牙龈红肿等上火症状，且韭菜有特殊气味，容易影响木瓜口味，故不宜与木瓜炖冰糖同食。 温馨提示
建议选择个大皮皱紫红色的新鲜木瓜，以及质量晶莹的冰糖炖煮食用。
食用方法
1、炖服 选择成熟的木瓜去除外皮与瓜子，切为块状，放入锅中并加入冰糖，倒入凉开水炖煮数小时即可食用。