有部分人会对酒精过敏，此时就会出现过敏性反应，不过轻微时一般3-5天左右自行恢复。但部分患者可发生过敏性休克，有出汗、面色苍白、四肢湿冷、发绀、烦躁不安、意识障碍等表现，甚至可危及生命。建议口服抗过敏药物，具体可选择抗组胺药、肥大细胞稳定剂、白三烯受体拮抗剂等抗过敏药物治疗，对于出现喉头水肿等严重过敏反应的患者可使用糖皮质激素等。
酒精过敏有自愈可能性，但要加强警惕性。如果过敏不严重，可以自行恢复，如果症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，建议及时使用抗过敏药物治疗，如苯海拉明、扑尔敏、克敏嗪等。另外，患者要避免饮酒及含乙醇的食物、饮品。
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