香菇小米粥
功
补充营养、增进食欲、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
香菇小米粥是由香菇和小米熬制而成，味道鲜美，营养丰富，香菇小米粥具有补充营养、增进食欲、促进消化等功效。 1、补充营养 香菇小米粥中含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素，以及维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素D等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养。 2、增进食欲 香菇小米粥中的香菇含有一种特有的香味物质，即香菇精，形成独特的菇香，沁人心脾，可以增进食欲。 3、促进消化 香菇小米粥中富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助改善胃肠功能，促进消化以及排便，从而改善便秘，适用于便秘患者。 不宜同食 1、西红柿 香菇会破坏西红柿含有的胡萝卜素，降低其营养价值，因此香菇小米粥不可以和西红柿同食。 温馨提示
香菇小米粥不建议大量食用，可能会导致消化不良。
食用方法
1、煮食 将香菇、小米洗净，放入锅中，加适量水，用小火煮至粥熟烂，加入调料调味即可。