苹果醋是保健食品，对治疗高尿酸并无多大作用，但可以辅助用药降低机体酸性。尿酸高是嘌呤的代谢紊乱，引起人体尿酸不正常的增加，过多的尿酸长期无法排出体外，导致了尿酸高。尿酸高的形成与不良的饮食有关，建议患者注意饮食，不能喝啤酒，不吃海鲜和豆类，及动物内脏。
苹果醋加蜂蜜对治疗尿酸高并没有作用。患者首先需要改善生活方式，坚持低嘌呤饮食，避免进食高嘌呤的食物，不吃动物内脏、肉类、饮酒等。其次多饮水，每天饮水量要在2000ml以上，可以碱化尿液，通过这两项措施促进尿酸排出。此外需使用噻嗪类利尿剂控制症状。
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