蒜醋 功 下气消食、化瘀消肿、解毒杀虫 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸分泌过多者、脾胃湿盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜醋是用醋和大蒜作为原料制成，不仅酸甜可口，且有蒜香又不辣。大蒜味辛，性温，归脾胃、肺经，可以解毒消肿、杀虫、止痢，醋味酸、苦，性温，归肝、胃经，可以化瘀、止血、解毒、杀虫。因此，蒜醋具有下气消食、化瘀消肿、解毒杀虫的功效。 1、下气消食 大蒜味辛，性温，归脾胃经，辛能散能行，醋味酸、苦，性温，酸则收敛，食敛缩则消矣。因此，蒜醋具有下气消食的功效，可以消积化食，缓解腹胀等病症。 2、化…

七叶胆草 功 益气健脾、化痰止咳、清热解毒 宜 脾胃气虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 七叶胆草即绞股蓝的全草，为常见的中药材，味甘、苦，性寒，具有益气健脾、化痰止咳、清热解毒等功效。 1、益气健脾 七叶胆草味甘，入脾经，能益气健脾，可配伍白术、茯苓等健脾益气药用于脾胃气虚、体倦乏力、纳食不佳等。 2、化痰止咳 七叶胆草入肺经，能益肺气、清肺热，兼有化痰止咳之功，适用于气阴两虚、肺中燥热所致的咳嗽痰黏等症。 3、清热解毒 七叶胆草味苦，性寒，能够清热、解热毒，可用于热毒之证。 不宜同…

麸炒乌药 功 开郁顺气、散寒止痛 宜 肾阳不足者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麸指的是麦麸，味甘，性凉，入大肠经。而乌药指的是是樟科植物乌药的干燥块根，药性温，味辛，归肺、脾、肾、膀胱经。麸炒乌药能够适当中和乌药的药性，具有开郁顺气、散寒止痛的功效。 1、开郁顺气 麸炒乌药性温，味辛，能够疏理气机、开郁顺气，有助于改善胸膈胀满、胃脘痞胀等导致的不适症状。 2、散寒止痛 乌药辛散温通，入肾与膀胱经而能温肾散寒。麸味甘，有缓解风湿痹痛之功。所以麸炒乌药能够散寒止痛，缓解肾阳不足、膀胱虚冷…

二陈 功 燥湿化痰、理气降逆 宜 胃气上逆者 忌 阴虚燥咳者、舌赤少津者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 二陈通常是指陈皮和半夏，二陈具有燥湿化痰、理气降逆的功效。 1、燥湿化痰 陈皮味苦，性温，长于燥湿化痰；半夏辛温而燥，功善燥湿浊而化痰饮。二陈具有燥湿化痰的功效，适用于湿痰寒痰、咳喘痰多等病症。 2、理气降逆 陈皮辛香走窜，温通苦燥，归脾、胃经，有行气、除胀之功；半夏归脾、胃经，擅燥化中焦痰湿，以助脾胃运化，能和胃降逆。故二陈具有理气降逆的功效，适用于胃气上逆、脾胃气滞等病症。 不宜同食 1、乌头 二陈…

乌柳 功 清热泻火、顺气止痛 宜 热毒壅盛患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 乌柳为常见中药材，味苦，性凉，具有清热泻火、顺气止痛等功效。 1、清热泻火 乌柳味苦泻热，性凉清热，有清热泻火之效，适用于热毒壅盛。 2、顺气止痛 乌柳苦能疏泄，能疏肝顺气而止痛，有顺气止痛的功效，适用于气滞疼痛。 不宜同食 1、砂仁 砂仁具温中之功，而乌柳可清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示 乌柳具有一定药效，需要控制好服用量，以免药效太过引起不适。 食用方法 1、煎服 遵医嘱…

芪参茶 功 生津止渴、补气 宜 津伤口渴者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芪参茶是由黄芪、西洋参与茶叶混合后制成的一种养生茶，具有生津止渴、补气等功效。 1、生津止渴 芪参茶中的黄芪味甘，有生津止渴之功。西洋参甘润性凉，亦有清热生津之效，因而芪参茶能够生津止渴，适用于津伤口渴者。 2、补气 芪参茶中的西洋参性凉，味甘可补，又归心、肺经，能补气养阴。黄芪甘温，入脾经，能补益脾气。故芪参茶具有补气之功，适用于气阴两虚患者。 不宜同食 1、藜芦 西洋参与藜芦为中药十八反，一同食用可能会引起毒…

蜂蜜泡桂花 功 润肺止咳、发汗解表 宜 肺燥干咳者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，桂花味辛、甘，性微温，蜂蜜泡桂花具有润肺止咳、发汗解表等功效。 1、润肺止咳 桂花辛温发散，入肺经，能温肺散寒、化痰止咳；蜂蜜入肺经，能润肺止咳，且有补益肺气之功。因此蜂蜜泡桂花具有润肺止咳的功效，可用于虚劳咳嗽日久、气短乏力、咽燥痰少、肺燥干咳等症。 2、发汗解表 桂花味辛发散，性温散寒，主入肺经，善于宣肺气、开腠理、透毛窍而发汗解表，蜂蜜味甘，可补中缓急。因此蜂蜜泡桂花具…

凉拌枸杞叶 功 补虚益精、清热明目 宜 一般人群均适宜 忌 脾虚泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枸杞叶为茄科植物宁夏枸杞的嫩茎叶，凉拌枸杞叶就是将枸杞叶与生抽等调味料拌在一起，具有补虚益精、清热明目等功效。 1、补虚益精 枸杞叶甘以补虚，入肾经可滋肾阴。凉拌枸杞叶具有补虚益精的功效，可用于肾阴亏虚之崩漏带下、遗精等症。 2、清热明目 枸杞叶性凉，凉可清热，其入肝经，可清肝火、益肝阴，有明目退翳之功。凉拌枸杞叶具有清热明目的功效，可用于目赤昏痛、障翳夜盲等症。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与凉拌枸杞…

山楂玫瑰花枸杞红枣泡水 功 补脾健胃、活血祛瘀、滋补肝肾 宜 脾虚食少者 忌 脾胃虚弱而无积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山楂玫瑰花枸杞红枣泡水为中药茶饮，具有补脾健胃、活血祛瘀、滋补肝肾等功效。 1、补脾健胃 山楂酸甘，微温不热，功善消食化积以健胃；玫瑰花芳香行气，味苦疏泄，入胃经，能宽中和胃；红枣甘温，入脾、胃经，能补脾益气、健胃。所以山楂玫瑰花枸杞红枣泡水有补脾健胃的功效，可用于脾虚食少、胃脘胀满等病症。 2、活血祛瘀 山楂性温兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀之功；玫瑰花味苦疏泄，性温通行…

葛根山药粉 功 生津益肺、补脾养胃 宜 脾胃亏虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葛根味甘、辛，性凉；山药味甘，性平。二者研磨成粉制成葛根山药粉，具有生津益肺、补脾养胃等功效。 1、生津益肺 葛根甘凉，归肺经，于清热之中，又能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功；山药味甘性平，归脾、肺、肾经，既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴。故葛根山药粉具有生津益肺之效，适用于热病津伤口渴，以及消渴病气阴两虚。 2、补脾养胃 山药味甘性平，归脾、胃经，可补脾胃之气，养脾胃之阴；葛根味甘可补益，归脾、胃…

鲜桔皮 功 理气健脾、燥湿化痰 宜 脾虚腹痛者 忌 气虚患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜桔皮通常是指新鲜的桔子皮，为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的成熟果皮。鲜桔皮可以煮茶喝，也可以晒干后泡水喝，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。 1、理气健脾 鲜桔皮味辛能行气，入脾经可行气除胀、理气宽中。鲜桔皮具有理气健脾的功效，可用于呕逆、胸膈结气、脾虚腹痛等症。 2、燥湿化痰 鲜桔皮味苦燥湿，入脾、肺经，有燥湿化痰之功，可用于咳嗽痰多、寒痰咳嗽等症。 不宜同食 1、兔肉 兔肉酸冷，鲜桔皮性温，二者同食，可能导致胃…

参苓白术汤 功 益气健脾、渗湿止泻 宜 脾虚气滞者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 参苓白术汤是由人参、白术、茯苓、陈皮、山药以及甘草、莲子肉、扁豆、砂仁、薏苡仁、桔梗等多味药一起组成的汤剂，具有益气健脾、渗湿止泻等功效。 1、益气健脾 方中人参味甘，有大补元气之功，既补肺气，又能健脾；白术甘温补虚，主归脾、胃经，长于健脾和中；陈皮辛温苦燥，长于理气燥湿以健脾；山药、莲子、扁豆味甘入脾，能滋补脾脏；桔梗可载药上行，宣肺利气，甘草则为益气和中、调和诸药之品，各药合用，调其气，补其虚。因而参…

柴胡甘草汤 功 疏肝解郁、补气健脾 宜 情志抑郁者、食少倦怠者 忌 湿盛胀满者、水肿者、阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柴胡甘草汤是由柴胡与甘草共同组成的方剂，其中柴胡别名地熏，为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，味苦、辛，性微寒，归肝、胆经。甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的根及根茎，味甘，性平，归心、肺、脾、胃经。柴胡甘草汤具有疏肝解郁、补气健脾等功效。 1、疏肝解郁 柴胡苦辛微寒，气味俱薄，轻清升散，专入肝、肝经，可疏肝解郁，治肝郁气滞证；甘草性平，可加强柴胡的药性，故柴胡甘草汤具有…

红荨麻 功 祛风除湿、通经活络、消肿 宜 风湿痹痛患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红荨麻即艾麻，其味辛、苦，性寒，有小毒，具有祛风除湿、通经活络、消肿等功效。 1、祛风除湿 红荨麻味辛，辛散苦燥，能发散风寒、除湿止痛，具有祛风除湿的功效，适用于风湿腰腿疼痛等症。 2、通经活络 红荨麻味辛、苦，能祛风湿、通经络，适用于风湿痹痛、肢体麻木等症。 3、消肿 红荨麻味苦、辛，能燥湿利水以消水肿，辛能行气散结消肿，适用于水肿等症。 不宜同食 1、大蒜 红荨麻具有消肿之功，不宜与辛辣刺激的食物…

鱼香 功 散风热、消肿毒 宜 风热感冒者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼香又名鱼香草，味辛，性凉，具有散风热、消肿毒等功效。 1、散风热 鱼香味辛能散，性凉以清热，具有散风热的功效，可用于风热感冒的情况。 2、消肿毒 鱼香辛香走窜，具有消肿毒的功效，可用于目赤、疔疮热疖等情况。 不宜同食 1、大蒜 鱼香具有消肿毒之功，不宜与辛辣刺激的食物，例如大蒜同用，以免影响药效。 温馨提示 鱼香是以唇形科植物圆叶留兰香的茎、叶或嫩枝头入药。 食用方法 1、煎服 取适量鱼香洗净后放入砂锅中，加入适量清…