大麦水 功 解腻消食、养胃清暑 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大麦水是使用焙炒过的大麦冲泡而成，其性平，味甘、咸，入肠、胃、肾、膀胱经。适量饮用大麦水具有解腻消食、养胃清暑的功效。 1、解腻消食 大麦水中，大麦性平味甘，制成大麦水饮用后具有解腻消食的功效，可用于改善消化不良等情况。 2、养胃清暑 大麦水中含有多种微量元素、维生素、矿物质以膳食纤维等营养成分，具有养胃清暑的功效，长期饮用大麦水能够在一定程度上促进胃肠道蠕动，改善机体对于食物的消化吸收能力。 不宜同食 …
大米糊 功 补充营养、健脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米糊是由大米制作而成，其性平、味甘，并且含有较多的营养成分。适量食用大米糊具有补充营养、健脾养胃的功效。 1、补充营养 大米糊中含有较多蛋白多糖、糖蛋白，而且还富含维生素E等营养成分，适量食用大米糊具有补充营养的功效，可用于改善营养不良所致的头晕乏力、消瘦等症状。 2、健脾养胃 大米糊可益气、养阴、润燥，具有健脾养胃的功效，适宜婴儿使用，能够促进脾胃运化，有助于消化。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素…
大米红薯粥 功 补充营养、润肠通便、健脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米红薯粥是由大米、红薯等食材熬制而成，大米味甘、性平，红薯性平，生微凉，味甘，入脾、胃经，并且大米、红薯中含有较多营养成分，适量食用大米红薯粥具有补充营养、润肠通便、健脾养胃的功效。 1、补充营养 大米红薯粥中，大米含有糖蛋白、维生素E等营养成分，红薯中含有黏液蛋白、维生素C、维生素A等营养成分，适量食用大米红薯粥具有补充营养的功效，为机体提供一定的营养基础。 2、润肠通便 大米红薯粥中，…
猴头菇丁香养胃茶 功 健脾益胃、温中降逆 宜 脾胃虚寒者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猴头菇性味甘平，入脾、胃经；丁香味辛，性温，入脾、胃、肾经，猴头菇丁香养胃茶具有健脾益胃、温中降逆的功效。 1、健脾益胃 猴头菇可以健脾胃，丁香可以暖脾胃而行气滞，因此猴头菇丁香养胃茶具有健脾益胃的功效，可以用于脾胃虚寒所致消化不良、腹胀、脾虚泄泻、食欲不振等情况。 2、温中降逆 丁香辛温芳香，有温中散寒、降逆止呕、止呃之功，猴头菇丁香养胃茶具有一定的温中降逆的功效，可用于呃逆呕吐等症状。 不宜同食 1…
红糖银耳汤 功 滋补生津、润肺养胃 宜 一般人群均适宜 忌 风寒咳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳别名白木耳，为真菌类银耳科银耳属植物银耳的子实体。银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。红糖银耳汤具有滋补生津、润肺养胃的功效。 1、滋补生津 红糖银耳汤中，红糖具有补气的功效，益母草具有滋补生津的功效。中医理论中气能化生津液，所以补气可以生津。故红糖益母草具有滋补生津的功效，可用于缓解津亏、口干、咽痛等症。 2、润肺养胃 红糖银耳汤中，银耳具有润…
陈皮和生普洱茶一起泡水 功 促进消化、健脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 失眠患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，生普洱是半发酵茶，是普洱茶树制成的茶叶，属于后发酵茶。陈皮、生普洱茶的营养价值较高。陈皮和生普洱茶一起泡水，具有促进消化、健脾养胃的功效。 1、促进消化 陈皮、生普洱茶中均含有挥发性成分，这也是陈皮、生普洱的主要香气来源，这一成分对胃肠有温和的刺激作用，能促进消化液分泌，帮助排出胃肠道内的积气，减轻因消化不良带来的不适感。 2、健脾养胃 陈皮辛温，入…
花生红枣冰糖一起煮 功 润肺化痰、健脾养胃 宜 脾胃虚弱者 忌 高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生味甘，性平，归脾、胃、肺经；红枣味甘，性温，归脾、胃经；冰糖味甘，性平，归肺、脾经。花生红枣冰糖一起煮具有润肺化痰、健脾养胃的功效。 1、润肺化痰 花生与冰糖均味甘，性平，入肺经，甘能滋补肺脏，润肺化痰。故花生红枣冰糖一起煮能润肺化痰，适用于肺燥咳嗽、干咳久咳等病症。 2、健脾养胃 花生、红枣与冰糖均味甘，其中花生、红枣入脾、胃经，冰糖入脾经，能补益脾胃之气，又能养胃阴。故花生红枣冰糖一起煮能健脾…
大米地瓜粥 功 补充营养、润肠通便、健脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 地瓜一般是指红薯，大米地瓜粥是由大米、地瓜等食材熬制而成，大米味甘、性平，地瓜性平，微凉，味甘，入脾、胃经，并且大米、地瓜中含有较多营养成分。适量食用大米地瓜粥具有补充营养、润肠通便、健脾养胃的功效。 1、补充营养 大米地瓜粥中，大米含有糖蛋白、维生素E等营养成分，红薯中含有黏液蛋白、维生素C、维生素A等营养成分，适量食用大米地瓜粥具有补充营养的功效，对身体健康的维持有一定的积极意义。 2、…
桃仁荷叶生山楂肉豆蔻一起煮 功 活血祛瘀、健脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 湿热泻痢者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桃仁为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子，味苦、甘，性平，归心、肝、大肠经。荷叶味苦性平，归肝、脾、胃经。生山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁，味辛性温，归脾、胃、大肠经。因此桃仁荷叶生山楂肉豆蔻一起煮，具有活血祛瘀、健脾养胃等功效。 1、活血祛瘀 桃仁与荷叶味苦通泄，入心肝血分，善泄血滞、祛瘀血。山楂性温兼入肝…
山药牛肉粥 功 补充营养、健脾养胃 宜 脾虚泄泻者 忌 肠胃积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药牛肉粥是使用山药、牛肉、大米煮成的粥，是一种滋补食品。具有补充营养、健脾养胃等功效。 1、补充营养 山药含有糖类、蛋白质、维生素以及微量元素等成分，牛肉含有蛋白质、维生素、钙元素等成分，大米含有维生素、蛋白质、糖类等成分，适量食用山药牛肉粥具有为人体补充营养的作用。 2、健脾养胃 山药味甘，性平，入脾经，能够健脾胃。牛肉味甘，性温，入脾、胃经，能够健脾养胃。大米性平，味甘，入脾、胃经，具有养胃滋阴的功效。…
猴头菇养胃茶 功 健脾和胃、补充营养 宜 脾胃虚寒者 忌 菌类过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猴头菇养胃茶的功效与猴头菇类似，猴头菇味甘，性平，入脾、胃、肾经，猴头菇养胃茶具有健脾和胃、补充营养的功效。 1、健脾和胃 猴头菇有健脾胃的作用，因此猴头菇养胃茶也具有一定的健脾和胃的功效，可用于脾胃虚弱的情况。 2、补充营养 猴头菇养胃茶含有粗纤维、维生素、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效。 不宜同食 1、醋 醋酸可能与猴头菇养胃茶中的某些成分反应，生成难以吸收的物质，降低饮用价值，故醋不宜与…
山药青菜粥 功 补充营养、补脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药青菜粥是用山药、青菜、大米制成的粥，其中青菜多指小白菜，含有多种营养成分。山药青菜粥具有补充营养、补脾养胃等功效。 1、补充营养 山药含有黏液蛋白、维生素等成分，青菜含有维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分，大米含有蛋白质、糖类以及钙元素等成分，食用山药青菜粥具有补充营养的作用。 2、补脾养胃 山药味甘，性平，入脾经，具有补脾健胃的功效。大米味甘，性平，入脾、胃经，具有补中益气、养胃滋阴等功效。因此，山药青…
红枣和红茶一起泡水喝 功 补气血、健脾养胃 宜 脾虚血亏者 忌 体质燥热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实，作为药物使用时称为大枣。红茶指的是充分发酵的茶，冲泡后茶汤颜色是红色，因此叫红茶。红枣和红茶一起泡水喝具有补气血、健脾养胃等功效。 1、补气血 红枣甘温，可补中益气，可通过补气以补血。红茶味甘，甘以补血，红茶可滋补气血。红枣和红茶一起泡水喝具有补气血的功效，可改善脾虚血亏、气阴两虚等症。 2、健脾养胃 红枣归脾、胃经，红茶归胃经，红枣为调补脾胃的常用辅药。红茶性味温热…
山药炖鸭子 功 健脾养胃、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药炖鸭子是以山药和鸭子为主要食材，加调料炖煮而成的一道炖菜，制作方法简单，味道鲜美。山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，鸭子味甘、咸，性寒，归脾、胃、肺、肾经。山药炖鸭子具有健脾养胃、补充营养的功效。 1、健脾养胃 山药性味甘平，能补脾益气、滋养脾阴，鸭子味甘，入脾、胃经，可健脾益气、养胃生津，山药炖鸭子具有健脾养胃的功效，适用于脾胃气虚、脾虚不运。 2、补充营养 山药富含淀粉，还含有大量蛋白质、粗纤维、氨…
