小米生虫多为正常的自然现象，生出的虫指米象，不存在病毒。小米生虫了是否能食用与小米是否变质、处理是否得当等因素有关，未变质的小米经过处理后还可以食用，但若已经变质，则建议避免食用，否则可能会对身体存在不利影响。 1、未变质：若小米生虫较少且未变质，可将虫子及其所产生的代谢物进行晾晒及淘洗，以筛除虫子，将小米洗净后还能继续食用，可避免造成浪费，且食用后通常不会对人体产生危害； 2、已变质：若在生虫的同时，小米已经出现颜色变暗，存在异味且呈粉状等现象，则通常表明已经变质、发霉，此种情况下即使已进行上述处理也不能继续食用…
小米和苹果可以一起煮粥。小米和苹果中均含有丰富的营养成分，一起煮粥不仅不会产生对人体有害的物质，还能为机体补充营养，对人体也有一定的好处。 小米和苹果中均含有维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙等营养物质，二者一起煮粥时还可以适当放入枸杞、白糖、红枣等，而且口感较好，正常人适量食用后能起到促进消化、提供能量、护养脾胃、润肠通便、解渴等作用，对睡眠也有一定辅助性的作用。但二者不可过量食用，以免增加消化道负担，尤其对于患有胃肠疾病等人群，过多食用后可能会出现腹痛、腹泻、食欲减退等胃肠不适的表现。 但对于小米和苹果一起煮粥有…
小米炒橘子皮 功 理气健脾、燥湿化痰 宜 湿痰咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米性凉，味甘、咸，归脾、肾经；橘子皮又称陈皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经，小米炒橘子皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。 1、理气健脾 小米甘可补益，归脾经，可补脾益气；橘子皮辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，故小米炒橘子皮具有理气健脾之效，适用于脾胃气滞、脘腹胀痛等症状。 2、燥湿化痰 橘子皮辛香而行，归肺经，能燥湿化痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药，故小米炒橘子皮具有燥湿化痰之效，适用于湿痰…
小米山药花生粥 功 补充营养、促进消化、益气养阴 宜 脾虚食少者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米山药花生粥营养丰富，具有补充营养、促进消化、益气养阴的功效。 1、补充营养 小米含有维生素A、蛋白质、磷、钾等营养成分；山药含有蛋白质、维生素C、钾、磷等营养成分；花生含有蛋白质、糖类、叶酸、钾等营养成分。因此小米山药花生粥具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 小米、山药、花生中均含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，故小米山药花生粥具有促进消化的功效，可用于改善消化不良。 3…
小米酥 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米酥是由小米、花生、瓜子仁等为原料制作而成的一种小吃，营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 小米含有维生素A、维生素E、钾、磷、镁等营养成分；花生含有糖类、维生素E、叶酸、钾等营养成分；瓜子仁含有叶酸、钠、钾、磷等营养成分。因此小米酥具有为人体补充营养的功效，适量进食有利于身体健康。 2、提供能量 小米含有蛋白质、碳水化合物，花生与瓜子仁中也含有蛋白质、碳水化合物，此类物质都是人体重要…
小米燕麦牛奶粥 功 润肠通便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米燕麦牛奶粥是生活中常见的粥类，营养丰富，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 小米与燕麦中均含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，因此小米燕麦牛奶粥具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 2、补充营养 小米含有蛋白质、钾、磷、维生素A、维生素C等营养成分；燕麦含有蛋白质、叶酸、钾、钙、镁等营养成分；牛奶含有蛋白质、糖类、钙、钾等营养成分。因此小米燕麦牛奶粥具有为机体补充营养的功效，有利于身体健…
小米汁 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米汁口感细腻、营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 小米中含有维生素A、维生素E、钾、磷、钙等营养成分，因此进食小米汁具有为人体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 小米中含有蛋白质、碳水化合物，此类物质是人体重要的能量来源，因此进食小米汁具有为人体提供能量的功效，可为日常生理活动提供能量支持。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与小米汁都性质寒凉，搭配食用可能会影响脾胃功能，出现腹泻…
小米粥放枸杞 功 补充营养、润肠通便、滋补肝肾 宜 肝肾阴虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米粥放枸杞的营养丰富、口感软糯，具有补充营养、润肠通便、滋补肝肾的功效。 1、补充营养 小米中含有蛋白质、维生素A、维生素E、钾等营养成分；枸杞中含有维生素A、维生素C、磷、膳食纤维等营养成分。因此小米粥放枸杞具有为人体补充营养的功效，适量进食有利于身体健康。 2、润肠通便 小米与枸杞中含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动。故小米粥放枸杞具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 3、滋补肝肾 枸杞甘平…
黄豆花生小米豆浆 功 补充营养、缓解饥饿 宜 一般人群均适宜 忌 对花生过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆花生小米豆浆是一种营养较为丰富的饮品，而且口感较好，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 黄豆和花生含有膳食纤维、蛋白质和脂肪，以及维生素E、钙、钾等成分，小米主要含有碳水化合物，故黄豆花生小米豆浆具有补充营养的功效。 2、缓解饥饿 黄豆花生小米豆浆中含有的脂肪和蛋白质可以转化为能量，含有的膳食纤维，可以增加饱腹感，故适量饮用黄豆花生小米豆浆可以缓解饥饿。 不宜同食 1、板栗 黄豆和板…
黄豆小米花生红枣豆浆 功 提供能量、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆小米花生红枣豆浆是一款营养、口感均较丰富的复合型饮品，具有提供能量、促进消化的功效。 1、提供能量 黄豆小米花生红枣豆浆中含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，这些营养物质可为人体日常活动提供能量，帮助恢复体力。 2、促进消化 黄豆小米花生红枣豆浆质地滑润，富含油脂以及膳食纤维，可以润滑肠道，并促进胃肠道蠕动，使胃肠道内废物更易排出体外，具有促进消化的功效。 不宜同食 1…
黄豆燕麦小米豆浆 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆燕麦小米豆浆是一种常见的豆制饮品，香甜美味，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 黄豆燕麦小米豆浆中含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素以及人体必需的微量元素，这些有效成分可以补充人体生命活动所消耗的营养物质，维持人体正常生理活动。 2、促进消化 黄豆燕麦小米豆浆含有油脂以及膳食纤维，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，具有促进消化的作用。 不宜同食 1、板栗 黄豆和板栗同属产气…
小米燕麦片粥 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米燕麦粥口感细腻、营养丰富，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 小米中含有蛋白质、维生素A、碳水化合物、钾、磷等营养成分；燕麦片中含有蛋白质、维生素E、叶酸、钾、磷等营养成分。因此适量进食小米燕麦片粥具有为人体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 小米与燕麦片中均含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动。因此进食小米燕麦粥具有促进消化的功效，对于消化不良可起到改善作用。 不宜同食 1、杏…
谷子 功 补充营养、缓解疲劳 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 谷子是禾本科狗尾草属一年生草本植物，又名粟，品种很多，如黏米、黄小米、珍珠米、稗小米、穇米、小粒小米等，脱皮后可食用，食用对人体有一定的好处，具有补充营养、缓解疲劳等功效。 1、补充营养 谷子富含各种营养物质，包括维生素B1和B2、维生素E等维生素；硒、钙等矿物质，以及蛋白质、不饱和脂肪酸等，适量食用有助于补充营养。 2、缓解疲劳 谷子中含有大量碳水化合物，碳水化合物进入人体后可以转化为能量，为人体提供足够…
小米薏仁粥 功 补充营养、健脾止泻 宜 脾虚泄泻者 忌 妊娠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米薏仁粥是日常生活中常见的粥类，营养丰富，适量进食具有补充营养、健脾止泻的功效。 1、补充营养 小米中含有蛋白质、钾、磷、维生素A、维生素E等营养成分；薏仁中含有蛋白质、维生素E、钾、磷、钙等营养成分。因此小米薏仁粥具有为机体补充营养的功效，适量摄入有利于身体健康。 2、健脾止泻 薏仁淡渗甘补，长于渗除脾湿，因此小米薏仁粥具有健脾止泻的功效，可用于改善脾虚泄泻。 不宜同食 1、杏子 小米中含有的磷等矿物质与杏子…
