胃溃疡能不能吃紫薯 宜吃 紫薯 宜吃 原因 胃溃疡可以适量吃紫薯。紫薯主要营养成分是淀粉，提供碳水化合物，是供能物质，蛋白质、脂肪含量较少，升糖指数较低，可以替代糖尿病、高血脂病人的部分主食，还能起到减少胃酸分泌、保护胃黏膜的作用，所以胃溃疡可以适量吃紫薯。 怎么吃 紫薯可蒸食、煮食，也可做成紫薯干、糕点等食用。紫薯因含糖量高，多食可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心，湿阻脾胃、气滞食积者应谨慎食用。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也…

胃溃疡能不能吃牛奶 少喝 牛奶 牛奶营养指标(100克含量) 热量 54kcal 钠 37.2mg 脂肪 3.2g 维生素C 1mg 蛋白质 3g 碳水化合物 3.4g 少喝 原因 胃溃疡应少吃牛奶。牛奶可以中和胃酸，且牛奶中蛋白质含量丰富，可与胃酸结合，贴合在溃疡表面，具有保护作用。但牛奶中所含的蛋白质和钙也可刺激胃酸分泌，加重胃部负担。牛奶刺激胃酸分泌的作用较其中和胃酸的作用更强，建议胃溃疡患者少吃牛奶。 怎么吃 牛奶可直接饮用，可作为辅料制作甜品、糕点。但不建议空腹饮用，以免导致肠胃不适，并影响蛋白质吸收。且…

胃溃疡能不能吃莴笋 少吃 莴笋 莴笋营养指标(100克含量) 热量 14kcal 钠 36.5mg 脂肪 0.1g 维生素C 4mg 蛋白质 1g 碳水化合物 2.8g 少吃 原因 胃溃疡患者应少吃莴笋。莴笋中含有多种维生素和矿物质，有强壮机体的功效。莴笋中的钾含量大于钠含量，有利于维持体内水电解质的平衡，对高血压、水肿等患者有一定的食疗作用。但莴笋的乳状浆液中含有大量的植物纤维，可增加胃酸分泌，促进肠胃蠕动，刺激溃疡面，加重病情，建议胃溃疡患者少吃。 怎么吃 莴笋可采用炒、烧、拌、炝等，还可做汤和配料。莴笋怕咸，…

胃溃疡能不能吃皮蛋 少吃 皮蛋 皮蛋营养指标(100克含量) 热量 200kcal 钠 – 脂肪 10g 维生素C – 蛋白质 2g 碳水化合物 10g 少吃 原因 胃溃疡应少吃皮蛋。皮蛋在制作过程中运用了碱液，属于碱性物质，食用后可中和胃酸。胃溃疡患者是由于胃酸分泌过多，进行自身消化所致，故食用皮蛋对病情有益。但皮蛋在腌制的过程中，需用氧化铅来促进蛋白质凝固，因此皮蛋含铅量较高，不宜过多食用。 怎么吃 皮蛋可直接食用，或凉拌后食用；还可做成皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥等食用。皮蛋食用过多可能引起缺…

胃溃疡能不能吃番茄 少吃 番茄 番茄营养指标(100克含量) 热量 19kcal 钠 5mg 脂肪 0.2g 维生素C 19mg 蛋白质 0.9g 碳水化合物 4g 少吃 原因 胃溃疡应少吃番茄。番茄中含有苹果酸和柠檬酸，可增加患者的食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。西红柿中含有的番茄素，有抑制细菌的作用，对胃溃疡患者有益。但是食用过多，可导致胃酸分泌，增加胃部负担，加重胃溃疡患者的病情，因而胃溃疡患者不宜多食或经常食用番茄。 怎么吃 番茄可生吃，可榨汁，也可做成果酱、果子冻等；还可炒食、炖汤。脾胃…

胃溃疡能不能吃豇豆 少吃 豇豆 豇豆营养指标(100克含量) 热量 28kcal 钠 4.6mg 脂肪 0.2g 维生素C 18mg 蛋白质 2.7g 碳水化合物 5.8g 少吃 原因 胃溃疡应少吃豇豆。豇豆中所含的维生素B1，可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，促进消化，增进食欲。豇豆中含有磷脂，可促进胰岛素分泌，有降糖的作用。豇豆中含有的植物血球凝集素，对胃黏膜的刺激性较强，并可导致胃黏膜细胞发生溶血，虽煸炒后可分解60%左右，但建议胃溃疡患者少吃豇豆。 怎么吃 豇豆可蒸食，可炒食，可炖…

胃溃疡能不能吃三文鱼 少吃 三文鱼 少吃 原因 胃溃疡患者应少吃三文鱼。三文鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D，具有促进生长，保护心血管，美容养颜等功效。因三文鱼含有一定脂肪，脂肪会刺激胆囊收缩素的分泌，而胆囊收缩素可抑制胃的排空，食物在胃内停留过久，胃酸分泌增多不利溃疡愈合。因此，胃溃疡患者应少吃三文鱼。 怎么吃 三文鱼可生食、煎食、烤食，也可加工成肉松等。过敏体质的人群、痛风患者、高血压患者应谨慎食用。孕妇忌食生三文鱼。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发…

胃溃疡能不能吃猪肉 少吃 猪肉 少吃 原因 胃溃疡患者应少吃猪肉。猪肉含优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、胡萝卜素、维生素，多种矿物质及人体必需的氨基酸，具有改善贫血，补肾滋阴，强壮骨骼之功效。因猪肉脂肪含量较高，脂肪可刺激胆囊收缩素的分泌，而胆囊收缩素抑制胃排空，食物在胃内停留过久，胃酸分泌增多，不利于溃疡的愈合。因此，胃溃疡患者应少吃猪肉。 怎么吃 猪肉可煮食，可炒食，可烧食，可烤食，还可做馅及制成其他肉制品。不宜与鹌鹑同食，同食可使人面色晦暗。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟…

胃溃疡能不能吃泡面 少吃 泡面 少吃 原因 胃溃疡患者应少吃泡面。泡面主要是由小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等组成，食之可补充人体所需营养。但因泡面经油炸制成，脂肪含量较高，过多食之不易消化，造成胃酸分泌过多，不利溃疡愈合。因此，胃溃疡患者应少吃泡面。 怎么吃 泡面可开水泡食，可煮食，可炒食，还可凉拌。湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质、瘀血体质不宜食用泡面。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，…

胃溃疡能不能吃生姜 少吃 生姜 少吃 原因 胃溃疡应少吃生姜。生姜味辛、性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等成分，能加速血液循环、影响胃液分泌、振奋肠胃、促进消化，还有抗菌作用。但是生姜有辛辣的味道，会刺激胃部，容易引起不适，所以胃溃疡应少吃生姜。 怎么吃 生姜可以做成腌制品，也可以晒成生姜干，亦或者在炒肉、炖肉时加入，作为调味品，生姜宜在饭后食用。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；…

胃溃疡能不能吃蜜糖 慎吃 蜜糖 蜜糖营养指标(100克含量) 热量 321kcal 钠 0.3mg 脂肪 1.9g 维生素C 3mg 蛋白质 0.4g 碳水化合物 75.6g 慎吃 原因 胃溃疡应谨慎食用蜜糖。蜜糖即蜂蜜，主要成分是果糖、水，还有少量铜、铁、钙等微量元素和无机盐，有降血压、护肝、缓解疼痛等作用。蜜糖是高热量和易于消化的食物，适合身体虚弱、营养缺乏、食欲不振的人群食用。但胃溃疡患者需谨慎食用，因为蜜糖中含有大量的糖分，食用后会致使胃酸分泌增加，刺激溃疡面，引起胃部不适。 怎么吃 蜜糖不可以用开水冲或高…

胃溃疡能不能吃糖糕 慎吃 糖糕 糖糕营养指标(100克含量) 热量 375.67kcal 钠 4.99mg 脂肪 15.9g 维生素C – 蛋白质 7.46g 碳水化合物 30.78g 慎吃 原因 胃溃疡应谨慎食用糖糕。糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料经油炸制成的特色传统小吃。糖糕中含糖量较高，不易消化，胃溃疡患者食用后可刺激胃酸分泌增加，从而影响溃疡面的愈合。因此，胃溃疡患者应谨慎食用糖糕，以免加重病情。 怎么吃 糖糕应趁热吃。血压、血脂、血糖过高的人群不宜多吃糖糕。糖糕不宜消化，消化不良、有胃病的…

胃溃疡能不能吃芹菜 慎吃 芹菜 芹菜营养指标(100克含量) 热量 20kcal 钠 73.8mg 脂肪 0.1g 维生素C 12mg 蛋白质 0.8g 碳水化合物 3.9g 慎吃 原因 胃溃疡应谨慎食用芹菜。芹菜性微寒，味甘苦，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等营养物质。芹菜属粗纤维蔬菜，粗纤维易摩擦溃疡面，使其难以愈合。芹菜不仅粗糙且难以消化，食用后可引起胃液大量分泌，刺激溃疡面，引起胃部不适。因此，胃溃疡患者应谨慎食用芹菜。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒…

胃溃疡能不能吃板栗 慎吃 板栗 板栗营养指标(100克含量) 热量 185kcal 钠 13.9mg 脂肪 0.7g 维生素C 24mg 蛋白质 4.2g 碳水化合物 42.2g 慎吃 原因 胃溃疡应谨慎食用板栗。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但板栗中含有的膳食纤维不易被胃消化，且易在肠道细菌作用下产气，导致腹胀。另外，板栗属于高蛋白、高糖类的食物，可刺激胃酸分泌，胃溃疡患者食用后，可加重胃部负担，严重者可导致胃出血，因而不建议食用。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及…

胃溃疡能不能吃豆腐 慎吃 豆腐 豆腐营养指标(100克含量) 热量 81kcal 钠 7.2mg 脂肪 3.7g 维生素C – 蛋白质 8.1g 碳水化合物 4.2g 慎吃 原因 胃溃疡应谨慎食用豆腐。豆腐在胃中会异常发酵，产生大量气体，可导致胃胀，在胃黏膜未愈合的情况下，使糜烂面创口复发，同时也可导致胃酸增加，产生烧心的感觉。豆制品所含的豆汁以及凝固剂，可刺激胃酸过量分泌，加重病情，因而应谨慎食用。 饮食建议 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物…