刀豆子 功 增强食欲、益肾补元 宜 脾胃虚弱、食欲不振者 忌 胃热患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 刀豆子属豆科类植物刀豆的成熟种子，秋季种子成熟时采收荚果，剥取种子，晒干，生用。味甘，性温，归胃、肾经，刀豆子中的纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素C含量都比较丰富。刀豆子具有增强食欲、益肾补元等功效。 1、增强食欲 大刀豆是药食同源的蔬菜，富含蛋白质、多种氨基酸以及血细胞凝集素、大刀豆氨酸等，经常食用可健脾胃，尤其是夏天食欲不振，适量食用大刀豆可以消暑、解闷、调节食欲不振。 2、益肾补元 刀豆子具有益肾补元…

大刀豆 功 化湿健脾、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 胃热患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大刀豆属于豆科类植物。因豆荚的形状像刀，所以取名大刀豆。大刀豆是日常餐桌上常见的食用食材，营养丰富，能够作为食疗辅助治疗身体很多慢性病症，具有化湿健脾、增进食欲、安神养气等功效。 1、化湿健脾 大刀豆可以调节脾胃，从而起到止呕的作用，特别是脾虚引起的烧心、胃中胀闷、恶心呕吐、腹泻等，大刀豆做菜或入药可以缓解脾虚呕逆的情况。 2、增进食欲 大刀豆是药食同源的蔬菜，富含蛋白质、多种氨基酸以及血细胞凝集素、大刀豆氨酸…