豆米 功 补充营养、温中和气、益肾补元 宜 中焦虚寒者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆米为豆科菜豆属植物菜豆的种子，既可新鲜食用，也可晒干后药用，具有补充营养、温中和气、益肾补元的功效。 1、补充营养 豆米含有蛋白质、膳食纤维、氨基酸、钙、铁、钾、镁等营养物质，可以给机体补充营养，有益身体健康。 2、温中和气 豆米性平味甘，归脾经，甘则能和能缓，具有温中和气的功效，可以缓解中焦虚寒所致腹中冷痛、大便稀薄、呕吐呃逆等病症。 3、益肾补元 豆米性平味甘，归肾经，甘则能补，具有益肾补元的功…

刀豆子 功 增强食欲、益肾补元 宜 脾胃虚弱、食欲不振者 忌 胃热患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 刀豆子属豆科类植物刀豆的成熟种子，秋季种子成熟时采收荚果，剥取种子，晒干，生用。味甘，性温，归胃、肾经，刀豆子中的纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素C含量都比较丰富。刀豆子具有增强食欲、益肾补元等功效。 1、增强食欲 大刀豆是药食同源的蔬菜，富含蛋白质、多种氨基酸以及血细胞凝集素、大刀豆氨酸等，经常食用可健脾胃，尤其是夏天食欲不振，适量食用大刀豆可以消暑、解闷、调节食欲不振。 2、益肾补元 刀豆子具有益肾补元…