过敏性紫癜能不能吃豆芽 慎吃 豆芽 慎吃 原因 过敏性紫癜应谨慎食用豆芽。豆芽含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、B族维生素、维生素C以及磷、铁等多种矿物质。其具有清热解暑、利尿除湿、解酒的功效。豆芽含有丰富的维生素C,有利于促进机体细胞抗氧化能力,清除自由基,提高身体免疫力,以及可减低毛细血管通透性和脆性。过敏性紫癜患者对豆芽这种异种蛋白质的摄入是不利于疾病恢复的,因此,对于过敏性紫癜患者而言,不适合食用豆芽。 怎么吃 豆芽可炒、煮,或者煮熟后凉拌,但不宜过量食用,易引起腹泻。豆芽宜与蛤蜊、鸭肝同食,可清热解毒…