太子参黄芪瘦肉汤 功 补虚强壮、补充营养 宜 体弱久病者、身体羸瘦者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 太子参味甘、味苦，性平，入肺、脾经。黄芪味甘，性微温。归肺、脾经。瘦肉为猪肉味甘，性平，入脾、胃、肾经。太子参黄芪瘦肉汤具有补虚强壮、补充营养的功效。 1、补虚强壮 太子参能够益气健脾、生津润肺；黄芪能够补气升阳、生津养血；瘦肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。所以太子参黄芪瘦肉汤具有补虚强壮的功效，可用于体弱久病、身体羸瘦等情况。 2、补充营养 太子参黄芪瘦肉汤中含有蛋白质、脂肪、维生素、…

莲子百合炖瘦肉 功 补充能量、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 对莲子、百合过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，百合为百合科植物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，瘦肉一般指脂肪含量较低的肉，日常适量食用莲子百合炖瘦肉具有补充能量、增进食欲等功效。 1、补充能量 莲子、百合含有大量的碳水化合物，而瘦肉含有较多的脂肪及蛋白质，均为人体主要能量来源，可在体内转化为热量供机体消耗。因此适量食用莲子百合炖瘦肉，有利于机体补充能量，维持正常的生理活动。 2、增进食欲 莲子百合炖瘦肉…

红枣瘦肉汤 功 补充营养、补脾益气、滋阴润燥 宜 脾虚便溏者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣为鼠李科枣属植物，又叫干枣、大枣等，可鲜食或制成干果或蜜饯果脯等，性微温，味甘、微甜；瘦肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌等营养物质，可补充人体所需营养，瘦肉性平，味甘、咸，归脾、胃、肾经。红枣瘦肉汤具有补充营养、补脾益气、滋阴润燥等功效。 1、补充营养 瘦肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌等营养物质，可补充人体所需能量，满足机体日常活动所需营养，红枣瘦肉汤具有补充营养的功效。 2、补脾益气 红枣性…

独脚金瘦肉汤 功 健脾消积、补充营养 宜 小儿疳积者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 独脚金味甘，性凉，归肝、脾、肾经。瘦肉味甘、咸，性温，归脾、胃、肾经。独脚金瘦肉汤具有健脾消积、补充营养的功效。 1、健脾消积 独脚金味甘，入肝、脾经，可健脾、平肝消积。瘦肉入脾经，亦可健脾补虚。所以独脚金瘦肉汤具有健脾消积的功效，可作用于脾虚气滞、食积不消、小儿疳积等症。 2、补充营养 独脚金含有氨基酸、有机酸和酚类等成分，瘦肉中则含有较为丰富的蛋白质、脂肪、微量元素。所以独脚金瘦肉汤具有补充营养的功…

太子参麦冬瘦肉汤 功 补脾益气、清肺养阴、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 食少便溏者、外感风寒者、痰湿咳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根，归脾、肺经；麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，归心、肺、胃经；瘦肉一般指猪瘦肉，可归脾、胃、肾经。太子参麦冬瘦肉汤具有补脾益气、清肺养阴、补充营养等功效。 1、补脾益气 太子参、麦冬和瘦肉分别可归脾、胃二经，且三者味甘能补，长于补益脾气，故太子参麦冬瘦肉汤具有补脾益气的功效，适用于脾虚体倦、食欲不振等症。 2、清肺养阴 太子参、麦冬…

丹参煲瘦肉汤 功 滋阴润燥、凉血消痈 宜 疮痈肿痛者 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 丹参煲瘦肉汤是由丹参和瘦肉熬煮而成的汤，其中丹参为唇形科植物丹参的根及根茎，味苦，微寒，入心、肝经。瘦肉一般指猪、牛的瘦肉部分，其性温，味甘、咸，入脾、胃、肾经，丹参煲瘦肉汤具有滋阴润燥、凉血消痈的功效。 1、滋阴润燥 瘦肉性温，味甘、咸，甘润能滋阴润燥，丹参煲瘦肉汤具有滋阴润燥的功效，适用于消渴、羸瘦等症。 2、凉血消痈 丹参味苦，微寒，入血分，既能凉血活血，又能散瘀消痈，丹参煲瘦肉汤具有凉血消痈的功效，可用…

紫菜瘦肉汤 功 消除疲劳、补充营养 宜 甲状腺功能减退者 忌 甲状腺功能亢进者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 紫菜瘦肉汤即由紫菜、瘦肉制成的一味汤，味道鲜美。紫菜是一种紫色的海生植物，属藻类，富含碘元素；瘦肉即猪身上的红肉，富含蛋白质、脂肪等物质，紫菜瘦肉汤具有消除疲劳、补充营养的功效。 1、消除疲劳 紫菜瘦肉汤中的紫菜富含碘，碘是甲状腺激素的合成原料，可用于辅助缓解缺碘引起的甲状腺功能减退，进而造成的精神倦怠、疲劳等症状。 2、补充营养 紫菜瘦肉汤中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、碘、铁等营养…

瘦肉炖橄榄 功 清热解毒、补充营养 宜 热毒蕴结者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉炖橄榄为餐桌上常见的菜肴，其味道鲜美，营养丰富，具有清热解毒、补充营养等功效。 1、清热解毒 橄榄味甘酸以化阴，性平偏凉以清热，功善清热解毒，因此瘦肉炖橄榄具有清热解毒的功效，可用于改善风热上袭或热毒蕴结所致的咽喉肿痛、咽干口燥、烦热音哑、咳嗽痰黏等病症。 2、补充营养 瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素A、钾、磷、钙等营养物质，橄榄中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，因此瘦肉炖橄榄可为人体补…

瘦肉炖红参 功 大补元气、补充营养 宜 体虚欲脱者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉炖红参是生活中常见的一道药膳，营养丰富，具有大补元气、补充营养等功效。 1、大补元气 红参味甘可补益，性温，具有大补元气的功效，因此瘦肉炖红参可大补元气，适用于改善体虚欲脱、肢冷脉微等病症。 2、补充营养 瘦肉炖红参中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素，因此适当进食瘦肉炖红参，可为人体补充相应的营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、藜芦 红参与藜芦属于中医十八…

瘦肉煲苹果 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘患者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉煲苹果是一道味道鲜美、营养丰富的菜品，适当食用后，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 苹果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，因此瘦肉煲苹果可润肠通便，适用于缓解便秘的症状。 2、补充营养 瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素；苹果中含有碳水化合物、维生素A、维生素B1，以及钙、磷、铁等矿物…

瘦肉党参汤 功 补脾益肺、补充营养 宜 脾肺气虚者 忌 肝火湿热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉党参汤是生活中常见的药膳，其香味浓郁，营养丰富，具有补脾益肺、补充营养等功效。 1、补脾益肺 党参味甘可补益，性质平和，又归于脾、肺经，可滋补脾肺，因此瘦肉党参汤具有补脾益肺的功效，可用于缓解脾肺气虚、食少倦怠等病症。 2、补充营养 瘦肉党参汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素，因此适当进食瘦肉党参汤，可为人体补充相应的营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1…

瘦肉黑豆汤 功 润肠通便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 豆制品过敏者、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉黑豆汤是生活中一道较为常见的菜品，营养丰富，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 黑豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，因此瘦肉黑豆汤可润肠通便，适用于缓解便秘的症状。 2、补充营养 黑豆中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2，以及钾、磷、镁等矿物质元素；瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维…

瘦肉淮山汤 功 健脾补肺、促消化、补充营养 宜 脾胃气虚者、消化不良者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉淮山汤是以猪瘦肉、淮山药为主要原料制作的汤品，其味道鲜美，营养丰富，具有健脾补肺、促消化、补充营养等功效。 1、健脾补肺 淮山药味甘可补益，性平，归肺、脾经，可健脾补肺，因此瘦肉淮山汤可健脾补肺，适用于缓解脾胃虚弱之食欲不振、腹泻等病症。 2、促消化 淮山药富含膳食纤维，可刺激肠道蠕动，进而起到促进消化的作用，因此瘦肉淮山汤可促消化，适用于缓解消化不良的情况。 3、补充营养 瘦肉中含有蛋…

瘦肉鸡蛋炖汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉鸡蛋炖汤是生活中很常见的一道汤品，其味道鲜美，营养价值较高，适当食用后，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 瘦肉鸡蛋炖汤中富含蛋白质、脂肪，这两种营养物质为人体能量的主要来源，因此适当食用瘦肉鸡蛋炖汤，可以为机体活动供能。 2、补充营养 瘦肉鸡蛋炖汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、钙、铁、磷等营养物质，因此适当食用瘦肉鸡蛋炖汤，可为人体补充相应的营养物质。 不…

瘦肉桑叶汤 功 清肺润燥、补充营养 宜 燥热伤肺者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瘦肉桑叶汤是生活中常见的一道汤品，营养价值丰富，具有清肺润燥、补充营养等功效。 1、清肺润燥 桑叶甘寒质轻，轻清疏散，可清肺热、润肺燥，因此瘦肉桑叶汤具有清肺润燥的功效，可用于缓解咳嗽痰少、燥热伤肺等病症。 2、补充营养 瘦肉桑叶汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素，因此适当进食瘦肉桑叶汤，可为人体补充相应的营养物质。 不宜同食 1、西瓜 西瓜性质寒凉，瘦肉桑叶汤性…