急性胰腺炎能不能吃明太鱼 宜吃 明太鱼 宜吃 原因 急性胰腺炎缓解期患者可以适量吃明太鱼。明太鱼的主要营养成分包括蛋白质、维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、钙等微量元素。急性胰腺炎患者的饮食原则为高蛋白、低脂肪的饮食,可以减轻对胰腺的刺激,减少消化酶的分泌。而明太鱼属于典型的高蛋白、低脂肪食物,所以适量患者食用。 怎么吃 明太鱼可以炒食、炖食、拌食,或者烤食,随餐食用即可。明太鱼可以与豆腐一起食用,既美味又营养。皮肤过敏者谨慎食用。 饮食建议 急性胰腺炎在临床上多以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点,…