银鱼汤 功 润肺止咳、补充营养 宜 脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银鱼白色稍透明，通体无鳞。银鱼汤富含钙质、高蛋白、低脂肪，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。银鱼汤营养丰富，具有润肺止咳、补充营养等功效。 1、润肺止咳 银鱼汤有润肺止咳、善补脾胃、宣肺利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 2、补充营养 银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点，并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，起到补充营养的功效。 营养价值 银鱼中蛋白质含量高，因此，银鱼汤中…

烤麸 功 帮助消化、减肥瘦身、强身健体 宜 体虚劳倦、内热烦渴者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 烤麸是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，是一种常见的素食食材，呈褐黄色，多气孔外形似海绵，口感松软有弹性。烤麸蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，具有帮助消化、减肥瘦身、强身健体的功效。 1、帮助消化 烤麸中含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，起到助消化、预防便秘的作用，消化不良人群可适当进食烤麸。 2、减肥瘦身 烤麸的蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。烤麸适合肥胖者食…

龙须菜 功 润肠通便、保护肺部、减肥瘦身 宜 甲状腺肿大、贫血、高血压者 忌 体质寒凉者、大肠不固者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 龙须菜为江蓠科植物江蓠的藻体，在中国沿岸皆有分布，生长在内湾的沙砾上，可食用，有一定的药用价值。经常食用龙须菜具有润肠通便、保护肺部、减肥瘦身的功效。 1、润肠通便 龙须菜含有粗纤维，粗纤维能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，刺激肠壁引起便意，增加大便量，所以经常便秘的人可以适当食用龙须菜。 2、保护肺部 龙须菜对肺部有很好的保护作用，对于肺部积累的各种毒素有清理作用，且对气…

肠胃炎能不能吃香菇 少吃 香菇 少吃 原因 肠胃炎应少吃香菇。香菇含有氨基酸、核酸、维生素D、矿物质等营养物质，肠胃炎患者吃香菇，可以提高身体的抗病能力。但香菇需要嚼烂才能消化吸收，如果没有细嚼香菇，食用过多、过快，很容易引起消化不良，加重肠胃的负担。因此，肠胃炎应少吃香菇。 怎么吃 香菇无论蒸、炒、焖、炖，还是与其他荤素食品搭配，都可以制作出许多美味佳肴，注意烹制香菇时尽量弄得细小。鲜香菇不能与鹌鹑肉、河蟹、番茄同食。 饮食建议 肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，其常见感染途径包括食物、污染的…

胆囊炎能不能吃石榴 宜吃 石榴 石榴营养指标(100克含量) 热量 63kcal 脂肪 0.2g 胆固醇 – 碳水化合物 18.7g 蛋白质 1.4g 宜吃 原因 胆囊炎可以适量吃石榴。胆囊炎要求低脂肪、低胆固醇饮食，以清淡、少渣、易消化为宜。而石榴属于水果，营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等，对人体健康有益，对胆囊炎有辅助食疗的作用。 怎么吃 石榴可直接剥皮食用，可榨汁，但石榴吃多了易上火，并会令牙齿发黑，吃完后应及时漱口。便秘患者应慎食，糖尿病患者应忌食…

胆囊炎能不能吃鸡肉 宜吃 鸡肉 鸡肉营养指标(100克含量) 热量 167kcal 碳水化合物 1.4g 脂肪 9.6g 胆固醇 187mg 膳食纤维 – 钠盐 72.4mg 宜吃 原因 胆囊炎可适量食用鸡肉。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，含有维生素C、维生素E、磷脂等，具有增强体力、强壮身体、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。胆囊炎患者应低脂、清淡饮食，鸡肉是一种低脂肪、低胆固醇的食物，含有丰富的蛋白质以及微量元素，对胆囊炎患者恢复有益。 怎么吃 鸡肉可煎炸、炖食、烤食、熬汤等，需注意鸡肉与芥末不可一…

胆囊炎能不能吃黑米 宜吃 黑米 黑米营养指标(100克含量) 热量 333kcal 碳水化合物 72.2g 脂肪 2.5g 胆固醇 – 膳食纤维 3.9g 钠盐 7.1mg 宜吃 原因 胆囊炎可以适量吃黑米。黑米营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素。黑米清淡、少油，具有健脾暖肝、补益脾胃等功效，而胆囊炎患者应选择清淡、少油、低脂肪的饮食，因此胆囊炎患者适量食用黑米，可补充营养、健脾养胃。 怎么吃 黑米可蒸食、熬粥，建议食用前用冷水泡一天，做饭时加入赤小豆更为可…

胆囊炎能不能吃鹅肉 少吃 鹅肉 鹅肉营养指标(100克含量) 热量 371kcal 脂肪 33.62g 胆固醇 80mg 碳水化合物 – 蛋白质 15.86g 少吃 原因 胆囊炎应少吃鹅肉。鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素等物质，但鹅肉是低脂肪、低胆固醇的食品。少吃鹅肉可补充身体的营养成分，也不会诱发或加重胆囊炎的病情，但过量食用，摄入的胆固醇过高，则会加重或诱发胆囊炎。因此，胆囊炎应少吃鹅肉。 怎么吃 鹅肉可蒸、煮、烧、酱、糟等。但鹅肉不宜与鸡蛋、茶叶、鸭梨、柿子、茄子同食。此外，皮肤…

胆囊炎能不能吃鲍鱼 少吃 鲍鱼 少吃 原因 胆囊炎应少吃鲍鱼。鲍鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。此外，鲍鱼的胆固醇含量较高，但是胆囊炎患者可以少吃高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食物。因此，胆囊炎应少吃鲍鱼。 怎么吃 鲍鱼以清蒸、红烧、炖汤居多。鲍鱼适合和竹笋一起食用，营养全面、易于吸收。由于鲍鱼含嘌呤较高，痛风患者和高血压的患者慎食；出现发热、喉咙痛的人也不可以吃鲍鱼。 饮食建议 胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高。主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气…

胆囊炎能不能吃炸鸡 慎吃 炸鸡 慎吃 原因 胆囊炎应谨慎食用炸鸡。炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇及钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。胆囊炎患者忌食油腻食物，宜低脂肪、低胆固醇饮食，由于炸鸡较油腻且脂肪含量较高，故胆囊炎应谨慎食用炸鸡。 怎么吃 炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。但是炸鸡属热性食物，不宜过量食用，否则可能会导致内热丛生、大便燥结，往往使肺部组织抵抗力下降，进而引起反复的肺…

胆汁反流性胃炎能不能吃鹅 宜吃 鹅 鹅营养指标(100克含量) 热量 371kcal 碳水化合物 – 脂肪 19.9g 蛋白质 17.9g 膳食纤维 – 维生素C – 宜吃 原因 胆汁反流性胃炎可以适量吃鹅。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素及微量元素，并且脂肪含量较低。而胆汁反流性胃炎患者应进食低脂肪、高蛋白食物，因高蛋白食物可有效抑制胃食管反流的症状，进食低脂肪食物也可避免不适症状的加重。因此，胆汁反流性胃炎可以适量吃鹅。 怎么吃 鹅以煨汤居多，也可熏…

甲状腺癌能不能喝紫菜汤 少吃 紫菜汤 少吃 原因 甲状腺癌患者应少喝紫菜汤。甲状腺癌发病率与碘元素有关，饮食应以调整碘摄入量、增强患者免疫力有关。紫菜汤中紫菜含有多糖、无机盐及碘等微量元素，可增强患者免疫力；但食用过多可引起碘元素过高刺激甲状腺，故甲状腺癌患者应少喝紫菜汤。 怎么吃 紫菜汤烹制后可趁热直接食用，忌用辛辣刺激性调味品。消化功能不好、素体脾虚者少食；腹痛便溏、脾胃虚寒者不宜食用。 饮食建议 甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除…

甲状腺癌能不能吃豆干 慎吃 豆干 慎吃 原因 甲状腺癌应谨慎食用豆干。分化良好的甲状腺癌女性患者明显多于男性，因而提示性激素与该病发病有关。豆干主要原料为大豆，其中含有大豆异黄酮，结构与雌激素相似，具有雌激素活性，可促进甲状腺癌发生，故甲状腺癌患者应谨慎食用豆干。 怎么吃 豆干可炒食、卤制、凉拌、烤食等；建议即食即买，不宜大量囤货。糖尿病、肾脏疾病、高血脂、痛风患者不宜食用豆干。 饮食建议 甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激…

急性胰腺炎能不能吃明太鱼 宜吃 明太鱼 宜吃 原因 急性胰腺炎缓解期患者可以适量吃明太鱼。明太鱼的主要营养成分包括蛋白质、维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、钙等微量元素。急性胰腺炎患者的饮食原则为高蛋白、低脂肪的饮食，可以减轻对胰腺的刺激，减少消化酶的分泌。而明太鱼属于典型的高蛋白、低脂肪食物，所以适量患者食用。 怎么吃 明太鱼可以炒食、炖食、拌食，或者烤食，随餐食用即可。明太鱼可以与豆腐一起食用，既美味又营养。皮肤过敏者谨慎食用。 饮食建议 急性胰腺炎在临床上多以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点，…

卵巢癌能不能吃黄鳝 宜吃 鳝鱼 宜吃 原因 卵巢癌可以适量吃黄鳝。黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。卵巢癌属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的现象，在患病期间应该多补充高蛋白、低脂肪的食品，适量吃黄鳝可以补充所需要的蛋白质，并且黄鳝是一种低脂肪的食物。因此，卵巢癌可以适量吃黄鳝。 怎么吃 黄鳝可炒食，可炖汤，鳝鱼最好在宰后即刻烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，不利于人体健康。早中晚餐都可食用，不宜与菠菜搭配食用。…