丁桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素等营养元素，而且很容易消化。桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分。丁桂鱼具有补气血，益脾胃的滋补功效。丁桂鱼，有利于肺结核病人的康复。如果脾胃虚弱的话可以多吃一些丁桂鱼来改善效果。丁桂鱼具有肉质细腻，肉味鲜美，蛋白质含量高。它的刺很少，也容易被吸收。用来做汤，可以充分的发挥出来营养价值。
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