水鸭汤 功 利水消肿、滋阴养胃、易于消化 宜 阴血内热、体质虚弱、食欲不振、水肿者 忌 体质虚寒、慢性肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 水鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙,烹制过程中会适当加入枸杞等调味品,具有利水消肿、滋阴养胃、易于消化的功效。 1、利水消肿 水鸭汤有通利小便、补肾固本的作用,能利水消肿。它对于各种水肿,尤其是妊娠期水肿有较好作用。此外,慢性肾炎水肿的病人经常吃水鸭汤也有保护肾脏的作用。 2、滋阴养胃 水鸭汤含有大量的无机物,如钾、铁、铜、锌等,常食可滋阴养胃、利水消肿、补血行水、养胃生…