王八汤 功 滋阴壮阳、增强体质 宜 营养不良者 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 王八汤是用王八为原料炖成的汤品，味道鲜美，含有多种营养物质，尤其富含蛋白质、脂肪、维生素等，王八是鳖科鳖属动物，生活于江河、湖沼等地。王八汤具有滋阴壮阳、增强体质的功效。 1、滋阴壮阳 王八汤有滋阴壮阳的功效，可用于辅助改善阴虚发热、肝肾阴虚、头晕眼花、腰痛膝软等症状。 2、增强体质 王八汤中含有多种氨基酸，能为机体补充所需的营养，还能促进新陈代谢，加速血液循环，有提增强体质的功效。 营养价值 王八汤富含维生素A…

鸭屎香茶 功 提神醒脑、辅助减肥、促进消化 宜 消化不良者 忌 失眠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭屎香茶属于乌龙茶的一种。鸭屎香茶树一般是种植在黄土壤上，茶叶较为细嫩，形似鸭屎，又有扑鼻的茶汤香气。鸭屎香茶干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，滋味醇厚，回甘强，而且耐泡，具有提神醒脑、辅助减肥、促进消化等功效。 1、提神醒脑 鸭屎香茶中含有咖啡碱，能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋性，促进血液循环，缓解疲倦，起到提神、益思、清心的效果。 2、辅助减肥 鸭屎香茶可以辅助提高脂肪的代谢量，并促进多余的…

罗望子果 功 生津消暑、清热解毒、消食化积 宜 消化不良者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 罗望子果为豆科酸豆属植物酸豆，其味甘、酸，性凉，归心、胃经，且含有有机酸。罗望子果具有生津消暑、清热解毒、消食化积的功效。 1、生津消暑 罗望子果味甘，甘能生津止渴，且富含矿物质和维生素，能补充人体丢失的营养物质，故具有生津解暑的功效，适合中暑、口渴的人群食用。 2、清热解毒 罗望子果性凉，味酸，凉可散热，酸入肝，肝主解毒，故具有清热解毒的功效，适量食用可缓解高热等症。 3、消食化积 罗望子果中含有有…

酸木瓜 功 健胃消食、保护肝脏 宜 消化不良者 忌 过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸木瓜是木瓜的一种，只是它药用成分的含量比较高，可以入药，这也是它与普通木瓜的最大不同。酸木瓜在越接近黄色是越香，具有健胃消食、保护肝脏的功效。 1、健胃消食 健胃消食是酸木瓜的重要功效之一，含有的木瓜蛋白酶可以把人体内的脂肪酸分解，而含有的天然酵素能促进蛋白质的分解和消化。平时食用酸木瓜可以促进消化，对消化不良和脾胃不和都有一定的调理作用。 2、保护肝脏 酸木瓜含有独特的护肝降酶，能提高肝脏的解毒能力，也能避免…

佛手瓜尖 功 保护心脑血管、益智、健脾养胃 宜 高血压、消化不良者 忌 阴虚体热、体质虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 佛手瓜尖即佛手瓜藤蔓枝叶上的嫩尖梢，口感脆嫩，味道甘甜，含有丰富的营养，是餐桌上的健康食材。佛手瓜尖具有保护心脑血管、益智、健脾养胃的功效。 1、保护心脑血管 佛手瓜尖含有丰富的蛋白质、矿物质，能够扩张血管，帮助利尿排钠，还有一定辅助降压作用，适合患有高血压以及心脏病的人食用，对于保护心脑血管有一定帮助。 2、益智 佛手瓜尖中含有丰富的微量元素锌，这种物质是人体智力发育时必需的营养成…

红糯米 功 补血、补充能量、益气补脾 宜 一般人群均适宜 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红糯米是糯米的一种类别，此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养丰富，且含有铁元素，性温，味甘，归脾、胃、肺经，故红糯米具有补血、补充能量、益气补脾的功效。 1、补血 红糯米中含有铁元素，铁是人体细胞的必需成分，具有造血功能，参与血红蛋白的生成以及细胞色素、各种酶的合成，具有补血的功效，适合贫血的患者食用。 2、补充能量 红糯米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后可为人体补充能量，适合长期伏案工…

鸡胗皮 功 消食、治结石、治小儿遗尿 宜 消化不良者 忌 高尿酸血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡胗皮为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，主要用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精等病症。具有治疗结石、消食、治疗小儿遗尿的功效。 1、治疗结石 鸡胗皮能加快人体内胆固醇的代谢，使其转化为胆汁酸，加快排出体外，对胆结石有一定的预防和缓解作用。 2、消食 鸡胗皮的消食作用并不是药物在胃内的局部作用，或直接刺激肠胃运动引起的，而是鸡胗皮消化吸收后进入血液，通过体液因素兴奋胃肠壁的神经肌肉，刺激胃腺分泌增加…

牛肚 功 润肠通便、滋养脾胃、补中益气 宜 病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱者 忌 痰热燥气者、消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛肚为牛科动物黄牛或水牛的胃，牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，食用牛肚可以使人精力充沛、强壮，具有润肠通便、滋养脾胃、补中益气等功效。 1、润肠通便 牛肚含有大量的胃泌素，能够改善食欲不振、消化不良，适合便秘和大便干结的人食用，具有润肠通便的作用。 2、滋养脾胃 牛肚归脾经和胃经，直接作用于脾胃，这是牛肚主要的功效，对于脾胃虚寒有一定的调…

熟木瓜 功 健脾消食、抗疫杀虫、抗痉挛 宜 风湿性关节炎、消化不良患者 忌 过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 熟木瓜是指完全成熟的木瓜，肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，具有健脾消食、抗疫杀虫、抗痉挛、美容等功效。 1、健脾消食 熟木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。熟木瓜含有的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸，含有的酵素能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，熟木瓜里的酵素可帮助分解肉食，…

野草莓 功 止咳清热、健脾和胃、益心健脑 宜 便秘、咳嗽、消化不良患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野草莓是一种广泛分布于北半球的蔷薇科多年生草本植物，颜色鲜红，味甘、酸、性凉，可入药。野草莓具有止咳清热、健脾和胃、益心健脑的等功效。 1、止咳清热 野草莓味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津的等功效，对血尿、口腔溃疡有一定缓解效果。 2、健脾和胃 野草莓属于草本植物，叶可连同其他药用植物一起泡茶饮用，可缓和紧张、腹泻，从而达到健脾和胃的功效。 3、益心健脑 野草莓中的维生素C可以抑制人体内…

山药小米粥 功 补脾益胃、安心养神 宜 脾胃虚弱、消化不良者 忌 大便燥结、便秘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药小米粥是用山药与小米粥一起熬制而成的，可以适当添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等食材，熬成风味各异的营养粥。山药小米粥具有补脾益胃、安心养神、补肾等功效。 1、补脾益胃 山药以及小米是药用价值都很高的食材，含有丰富的氧化酶以及酚类物质，能够对阴虚症状起到改善作用，还能补脾益胃，可用于脾胃虚寒、四肢无力、消化不良、呕吐、腹泻。 2、补肾 山药小米粥温和不燥，其中山药具有补肾的功效，肾虚患者可…

藠头 功 促进消化、预防心血管疾病 宜 消化不良、高血脂患者 忌 气虚、阴虚患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物，鳞茎外皮白色或带红色，个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯。藠头含有蛋白质、糖、脂肪、多种维生素、微量元素、矿物质等营养成分。其性温、味辛，具有促进消化、预防心血管疾病、促进骨骼发育等功效。 1、促进消化 藠头含有的大蒜辣素能促进消化功能，增进食欲，适合消化不良、食欲不振等患者食用。 2、预防心血管疾病 藠头含有的大蒜辣素可降低血脂，降低血液的黏稠度，可改善心脑血管动脉硬…

凤尾鱼 功 健脾养胃、延缓衰老、补脑健脑 宜 脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、气血不足者等 忌 湿热内盛、疥疮瘙痒、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，及微量元素锌、硒等，其鱼肉质细嫩，味道鲜美，鲜吃、干晒、油炸、制罐都不失其美味，具有健脾养胃、延缓衰老、补脑健脑等功效。 1、健脾养胃 凤尾鱼肉质细嫩、味道鲜美，性温、味甘，具有健脾养胃的功效，所以特别适合脾胃虚弱、饮食减少、消化不良的人群进行食补。 2、补脑健脑 凤尾鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠…

干柿饼 功 清热、润肠 宜 便秘、湿热体质者 忌 消化不良、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干柿饼是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃，营养价值很高。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。由于干柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，经过水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。干柿饼具有清热、润肠、止血等功效。 1、清热 干杮饼味甘涩，性寒，口感清凉，具有一定的清热作用。 2、润肠 干杮饼含有丰富的果胶，果胶是一种较为特殊的物质，是一种水溶性膳食纤维，有一定的润肠通便作用，…

蒲公英粥 功 缓解消化不良、清热解毒 宜 高血压、便秘、黄疸患者 忌 阳虚外寒、脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒲公英粥的原料为蒲公英、粳米，其中蒲公英属多年生草本植物，根圆锥状，表面棕褐色、皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，花期4~10月。具有缓解消化不良、清热解毒等功效。 1、缓解消化不良 蒲公英粥含有丰富的维生素A、维生素C，可缓解消化不良以及便秘等症状。 2、清热解毒 蒲公英粥具有清热解毒的作用，对于急性乳腺炎、淋巴腺炎、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热等疾病有一定的作用…