山药小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

2024年1月24日 7点热度 0人点赞 0条评论

山药小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法-健康之路健康知识

山药小米粥

补脾益胃、安心养神

脾胃虚弱、消化不良

大便燥结、便秘者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药小米粥是用山药与小米粥一起熬制而成的,可以适当添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等食材,熬成风味各异的营养粥。山药小米粥具有补脾益胃、安心养神、补肾等功效。 1、补脾益胃 山药以及小米是药用价值都很高的食材,含有丰富的氧化酶以及酚类物质,能够对阴虚症状起到改善作用,还能补脾益胃,可用于脾胃虚寒、四肢无力、消化不良、呕吐、腹泻。 2、补肾 山药小米粥温和不燥,其中山药具有补肾的功效,肾虚患者可适当饮用。 3、安心养神 山药小米粥对于失眠病症有一定的缓解作用,可以作为镇静安神的保健品食用

营养价值

山药小米粥中,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质,有利于促进消化吸收,是一味平补脾胃的药食两用之品。小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁、钙、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2,还含有蛋白质、脂肪、锌、锰、铜、碘、类雌激素物质等。

适宜和禁忌 适宜:脾胃虚弱、消化不良者 山药小米粥有健脾益胃、促进消化的作用,脾胃虚弱、消化不良者食山药小米粥有利于身体健康。 禁忌:大便燥结、便秘者 山药小米粥中,山药有收涩的作用,常用于改善泄泻等病症,故大便燥结者以及便秘者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇可适量食用山药小米粥,因为山药小米粥比较容易消化,还有健脾补气的功效。 

婴幼儿可适量食用。山药小米粥中,山药味甘性温,补而不滞,不热不燥,具有健脾益胃、助消化的功效,而小米味甘咸,性凉,入脾、胃、肾经,可以改善消化不良、肢体乏力等,婴幼儿可适量食用。

温馨提示

新鲜山药切开时会有黏液,易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗后切开,这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式进行处理。削完山药皮后,或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下,也可有效缓解过敏。

食用方法

1、直接食用 山药小米粥是由山药与小米粥一起熬制而成,还可加入大枣、红豆等食物,具有丰富的营养价值,可煮熟后直接食用。

fengjun

这个人很懒,什么都没留下

猜你喜欢