萝卜苗 功 消食、促进营养吸收、减肥 宜 减肥、便秘、营养不良者 忌 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、子宫脱垂者患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 萝卜苗是萝卜种子生成的嫩苗，含有比较丰富的碳水化合物和多种维生素等，其性微凉，味辛、甘，可以健胃消食、止咳化痰、除燥生津。萝卜苗色泽淡雅，具有消食化积、促进营养物质吸收、减肥瘦身等功效。 1、消食化积 萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助肠胃消化，促进胃排空。 2、促进营养物质吸收 萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。 3、减肥…
炒麦芽 功 行气健脾、疏肝理气、助消化 宜 消化不良者 忌 阴虚火旺、痰火哮喘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒麦芽主治食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汗郁积、乳房胀痛，是将麦芽炒制而成，是中药材的一种，质硬，表面淡黄色，断面白色，粉性，炒麦芽具有行气健脾、疏肝理气、助消化等功效。 1、行气健脾 炒麦芽甘平，能行气消食、健脾开胃，尤善促进淀粉性食物的消化，小儿乳食停滞时可以用炒麦芽单品研末服用或煎服。 2、回奶消胀 炒麦芽有回乳消胀的作用，可用于妇女回奶断乳，还可治疗乳汁淤积引起的乳房胀痛等病症。 3、…
炒大麦 功 助消化、防止肥胖、降火 宜 一般人群均适宜 忌 哺乳期妇女、肠胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒大麦是将大麦淘洗干净，放在筛子里晒干后进行炒制制成的。焙炒时需用力适当，使大麦粒中的水分均匀、逐渐蒸发，将大麦炒至金黄。炒大麦中含有维生素、淀粉酶、脂肪等营养成分，具有助消化、防止肥胖、降火等功效。 1、助消化 炒大麦中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶，对于缓解病后微弱的食欲不振有良好的作用。除此以外，炒大麦中的膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物消化。 2、防止肥胖 炒大麦属于粗粮食品，…
炒谷芽 功 消食和中、健脾开胃 宜 脾胃虚弱者 忌 胃下垂者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒谷芽由谷芽的成熟果实制成，药用时可以置锅内用文火炒至深黄色，大部分会爆裂，取出放凉后就成为了炒谷芽。炒谷芽具有消食和中、健脾开胃等功效。 1、消食和中 炒谷芽味甘性平，能入脾经、胃经，宽中和消食是其主要功效，可以用来治宿食不化、胀满等症。 2、健脾开胃 炒谷芽能温补脾阳、调理中气，可以缓解脾胃虚寒，消食开胃，增加食欲。因此可用于食欲不振或脾胃虚弱、消化不良、食少便溏、小儿厌食等疾病的治疗。 营养价值 炒谷芽含蛋白…
铁棍山药粉 功 健脾益胃、润肺、防高血糖 宜 消化不良、减肥者 忌 胸腹胀满、便秘、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁棍山药粉是一种白色的粉末状物质，是以铁棍山药为主要原料，经过加工以后得到的方便食材，含丰富的DHEA，既保留了铁棍山药中的大部分营养，而且食用方法简单，便于携带，能为人体补充营养，也能预防某些疾病，具有健脾益胃、润肺止咳、预防高血糖等功效。 1、健脾益胃 铁棍山药粉中含有大量的淀粉酶和一些天然多酚类氧化酶，这些物质被人体吸收以后，可以调理脾胃，提高消化功能，也可以缓解脾胃虚寒，能…
菜山药 功 减肥、提高卵巢功能、调理脾胃 宜 消化不良、肾亏遗精、肺虚咳嗽患者 忌 胸腹胀满、便秘、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菜山药即普通的山药，外观粗壮，粗度能达到4~8公分，形状不规则。菜山药质地纤维粗糙，水分多，用手捏可以挤出水来，稍微一碰就会折断。口感脆，入水久煮容易化。菜山药对身体有出色的保健作用，具有减肥、提高卵巢功能、调理脾胃等功效。 1、减肥 菜山药是一种热量较低的蔬菜，富含矿物质、黏液蛋白等成分。人们食用菜山药后能补充丰富营养，但不会摄入过多热量。菜山药膳食纤维含量较高，…
淀粉酶升高多见急性胰腺炎、慢性胰腺炎、慢性炎急性发作、腮腺炎、急腹症、胃肠炎，升高的淀粉酶可由肾脏排出，尿中即可测的淀粉，尿淀酶升高最常见的原因为胰腺炎。胰腺炎临床表现为上腹痛，为持续剧烈的上腹痛，伴有恶心、呕吐，腹部超声可发现胰腺肿大，增强CT及核磁可进行精准判断。胰腺炎的治疗包括禁食、补液、抑制胰液分泌，临床上轻症胰腺炎在一周之内可获治愈，而重症胰腺炎死亡率较高。
