姜丝陈皮炒米茶 功 燥湿化痰、健脾养胃 宜 痰多咳嗽者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜丝指将姜切成丝，姜以根茎繁殖，肉质肥厚、扁平，味辛，性微温，归脾、胃、肺经。陈皮又叫橘皮、新会皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经。炒米指将米炒制，米又叫大米，是重要的粮食作物之一，其味甘，性平。姜丝陈皮炒米茶具有燥湿化痰、健脾养胃等功效。 1、燥湿化痰 陈皮与姜丝味辛、苦，性温，可疏散气机、理脾肺气滞，姜丝陈皮炒米茶具有燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多、痰湿阻滞等症。 2…
炒米和炒姜泡水喝 功 养阴生津、发汗解表 宜 脾胃虚弱者 忌 发热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米是指用粳米原料炒制而成的食物，炒姜指将生姜去皮炒制。中医学认为炒米性平，味甘，炒姜性温，味辛。炒米和炒姜泡水喝具有养阴生津、发汗解表的功效。 1、养阴生津 炒米所用的粳米味甘、性平，归脾、肺、胃经，能够健脾益胃、固肠止泻，故炒米和炒姜泡水喝具有除烦止渴、养阴生津的作用。 2、发汗解表 炒姜味辛，性温，归肺、脾经，能够温中止呕、温肺止咳，故炒米和炒姜泡水喝具有发汗解表的功效，适用于风寒感冒、咳嗽以及胃寒呕…
炒米加陈皮泡水喝 功 健脾理气、促进胃肠蠕动 宜 消化不良者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米是指以粳米为主要原料炒制而成的食物，中医学认为其性平，味甘。陈皮是指芸香科植物柑橘的果皮，其性温，味辛、苦。炒米加陈皮泡水喝具有健脾理气、促进胃肠蠕动的功效。 1、健脾理气 陈皮味辛、性温，适用于脾胃气滞、脘腹胀、闷恶心呕吐多等病症，故炒米加陈皮泡水喝具有和胃化湿、健脾理气的功效。 2、促进胃肠蠕动 现代营养学认为炒米含有淀粉、蛋白质、脂肪以及粗纤维等成分，陈皮含有挥发油、黄酮、果胶等成分，…
炒米陈皮姜丝茶 功 和胃止呕、发汗解表、温肺散寒 宜 外感风寒者 忌 体热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米指以粳米为主要原料炒制而成的食物，其性平，味甘。陈皮指芸香科植物柑橘的果皮，其性温，味辛、苦。姜丝指生姜丝，其性温，味辛。炒米陈皮姜丝茶指将三者合用泡成茶，其具有和胃止呕、发汗解表、温肺散寒的功效。 1、和胃止呕 陈皮性温，味辛，可健脾理气、和胃化湿。姜丝性温，味辛，偏于温胃、醒脾、和胃。故炒米陈皮姜丝茶能够和胃止呕。 2、发汗解表 姜丝具有发汗解表的作用，常用于外感风寒轻证、脾胃虚寒证，故炒米…
炒米加姜丝 功 健脾益胃、温肺散寒 宜 脾胃虚弱者、外感风寒者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米是将粳米炒制而成的食物，其性平、味甘，归脾、肺、胃经。姜丝指将生姜切成丝，其性温、味辛，归肺、脾、胃经。炒米加姜丝具有健脾益胃、温肺散寒的功效。 1、健脾益胃 炒米加姜丝中，炒米与姜丝均归脾、肺、胃经，二者协同可健脾益胃，其中炒米所用的粳米内服时还可帮助固涩止泻，适用于老年人、婴幼儿等消化能力较弱、脾胃虚弱的人群。 2、温肺散寒 炒米加姜丝中，姜丝性温，能够发汗解表，温肺温胃，化痰散寒，可用于…
生姜炒米粥 功 温中益气、补充营养 宜 胃寒呕吐者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜炒米粥为一道常见的粥品，制作简单，具有温中益气、补充营养等功效。 1、温中益气 生姜味辛，性微温，能温中止呕，炒米能补中益气。因此生姜炒米粥能温中益气，可用于胃寒呕吐等症。 2、补充营养 生姜中含有蛋白质、姜辣素以及维生素等营养成分，炒米含有维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分。适量食用生姜炒米粥，可帮助机体补充部分营养物质，促进代谢。 不宜同食 1、兔肉 兔肉酸寒，性冷，生姜辛辣性热，二者性味相反，寒热…
姜炒米 功 驱寒护胃、辅助减肥、发汗解表 宜 一般人群均适宜 忌 燥热体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜炒米是台州县市的特色小吃，由洗净晾干的大米，与煮制过后的姜片进行炒制而成，其味辛，性微温，归脾、肺、胃经，有驱寒护胃、辅助减肥、发汗解表等功效。 1、驱寒护胃 姜炒米中的姜片性温，且含有姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用，可以驱寒护胃。 2、辅助减肥 姜炒米在炒制中可产生类似活性炭类物质，可以吸附一部分肠道中的油脂，以起到辅助减肥的作用。 3、发汗解表 姜炒米中的姜具有发汗解表、温中散寒的作用，有助于…
炒米茶 功 健脾养胃、促进消化、辅助降压 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米茶是先将大米蒸熟晒干，再炒制而成，大米性平、味甘，归脾、胃经，炒米茶具有健脾养胃、促进消化、辅助降压的功效。 1、健脾养胃 炒米茶中的大米性平、味甘，归脾、胃经，具有健脾养胃、补中益气、养胃滋阴的功效，适宜病发高热、久病初愈、体虚烦热者。 2、促进消化 炒米茶中的大米可以增强食欲、健胃消食，能够促进胃液分泌，有助于消化，对脂肪的吸收有一定作用。 3、辅助降压 炒米茶中的大米所含的蛋白质可使血管保…
炒米 功 减肥、祛湿 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米，蒙语叫做“胡日阿巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成，再兑酸奶和白糖搅拌，既解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。炒米具有减肥、祛湿等功效。 1、减肥 炒米在炒制过程中，里面的淀粉被破坏并分解成活性炭，这种活性炭能把附着在胃肠里的脂肪吸走，而且还不伤胃，是很好的减肥的食品。 2、祛湿 炒米有一定的祛湿功能，能够去除湿气，还可以改善皮炎、湿疹等症状。此外，炒米的米糠麦皮中含有丰…
炒米和茶叶泡水喝 功 润肠通便、健胃消食、提神醒脑 宜 一般人群均适宜 忌 失眠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米和茶叶泡水喝，其中的炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而制成，是别具风味的民族传统食品。茶叶俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽，含有儿茶素、咖啡碱等成分，且其味苦、性微寒，归心、脾、胃、肺经。炒米和茶叶泡水喝具有润肠通便、健胃消食、提神醒脑的功效。 1、润肠通便 炒米和茶叶泡水喝，其中含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助软化大便，使大便尽快排出。茶叶中的微量茶皂素，具有促进小肠蠕动的作…
炒米水 功 减肥、消炎止痛、排毒 宜 便秘、中暑患者 忌 脾胃虚弱、腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米水主要是用米饭炒干之后泡水制作而成的一种饮品，是一道地方的传统美食，主要是用大米或者是小米进行翻炒所制作而成。炒米水不仅味道香醇，而且由于翻炒的过程，去掉了米当中的营养成分，变成活性炭，人体饮用后具有减肥、消炎止痛、排毒、消暑等功效。 1、减肥 炒米水可燃烧体内的脂肪，具有减肥的功效，适合肥胖患者饮用。 2、消炎止痛 炒米水具有消炎止痛的作用，对于炎症具有辅助的治疗作用。 3、排毒 炒米水是一种消…
炒米仁 功 健脾止泻、减肥、祛湿止痛 宜 脾虚泄泻者 忌 脾虚无湿、大便干结者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒米仁，就是炒制的薏苡仁。薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，呈宽卵形或长椭圆形，表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。炒米仁具有健脾止泻、减肥、祛湿止痛的功效。 1、健脾止泻 炒米仁药性平和，有助于健脾止泻，适用于脾虚、湿盛、泄泻等的治疗，相比生薏苡仁，炒制后的薏苡仁健脾止泻效果更佳。 2、减肥 炒米仁能为人体补充基本的营养成分，而且热量相对较低，富含维生素C、维生素B1等，减肥人群可以食用…
