淡菜瘦肉粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淡菜瘦肉粥是由淡菜、猪瘦肉、大米为主要原料共同熬制成的粥，淡菜又红蛤，为贻贝煮熟去壳的干制品；猪瘦肉为猪科动物猪的肉；大米为禾本科一年生草本植物稻的种仁。淡菜瘦肉粥具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 淡菜瘦肉粥中淡菜、猪瘦肉、大米都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，及维生素E、维生素B1、维生素B2及钾、钠、磷、镁等营养元素，可为机体补充所需的部分营养成分，为身体提供能量，维持正常活动。 2、润肠通…

石斛麦冬瘦肉汤 功 清热养胃、生津止渴、润肺清心 宜 阴虚火旺 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石斛麦冬瘦肉汤是一道美味菜肴，主要原料是猪瘦肉，辅以麦冬、石斛，以增加滋补作用。石斛麦冬瘦肉汤有清热养胃、生津止渴、润肺清心等功效。 1、清热养胃 石斛麦冬瘦肉汤中，石斛含有的石斛碱、黏液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌、加强小肠平滑肌蠕动、助消化吸收等作用。麦冬性味甘、微苦、凉，功能益胃生律、清心除烦。猪瘦肉性平味甘，健脾益胃，并使汤味鲜美，三者合而为汤有清热养胃的功效。 2、生津止渴 石斛麦冬瘦…

猪瘦肉 功 改善缺铁性贫血、修复细胞 宜 阴虚不足、头晕、贫血者 忌 湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪瘦肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品，具有改善缺铁性贫血、修复更新细胞、促进代谢等功效。 1、修复更新细胞 猪瘦肉富含蛋白质，有助于促进身体发育，帮助修复受损细胞的更新和修复，对于病后体虚、营养不良的人群适合食用。 2、改善缺铁性贫血 猪瘦肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素（有…

猪瘦肉汤 功 补充营养、补肾滋阴、调理脾胃 宜 病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者 忌 湿热偏重、痰湿偏盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪瘦肉汤是家庭常用补肾益阴的汤品，以猪瘦肉、红枣、生姜、鸡蛋等食材制作而成，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素等营养物质，适合肾虚体弱、消渴羸瘦者食用，具有补充营养、补肾滋阴、调理脾胃等功效。 1、补充营养 猪瘦肉汤提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能预防缺铁性贫血。 2、补肾滋阴 猪瘦肉汤性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热…

猪瘦肉可以提供有机铁和半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血症状，具有补肾养血的功效，有利于改善贫血、头晕、营养不良及肾虚体弱多病等病证；含有丰富的蛋白质，可以为人体补充营养，具有补中益气、强身健体的功效；还含有丰富的维生素B族，可以促进皮肤细胞的再生，增进皮肤健康，能够预防湿疹及口角炎、口腔溃疡、口唇炎、舌炎等皮肤黏膜性疾病。

枸杞叶瘦肉汤 功 清热明目、补虚益精、滋阴润燥 宜 肾虚者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枸杞叶瘦肉汤一般是以枸杞叶、猪瘦肉为主要食材制成的汤品，其中枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，性凉，味甘、苦，归心、肝、脾、肾经；猪瘦肉中富含蛋白质、无机盐、B族维生素等，且性平，味甘、咸，归脾、胃、肾经。枸杞叶瘦肉汤有清热明目、补虚益精、滋阴润燥的功效。 1、清热明目 枸杞叶瘦肉汤中的枸杞叶性凉，味甘、苦，归肝经，凉可散热，苦能清热泻实，且因肝开窍于目，故有清热明目的功效，适用于肝火旺盛引起目…

猪瘦肉的热量相对不高，100克肥瘦相间的猪肉可以产生约400千卡的热量，而100克的瘦猪肉仅产生于143千卡的热量，猪肉中的蛋白质含量高，但同时含较多的脂肪和胆固醇，而猪瘦肉具有高蛋白低脂肪的特点，100克的猪瘦肉横大于20克的蛋白质，却只有7克左右的蛋白质。猪瘦肉还含有丰富的矿物质铁，可以改善缺铁性贫血。

肺脓肿能不能吃猪瘦肉 宜吃 猪瘦肉 宜吃 原因 肺脓肿患者可以适量吃猪瘦肉。猪瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、铁、磷、钾等多种微量元素。猪瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质是参与器官组织的重要物质，对其有着修复作用。所以肺脓肿患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。 怎么吃 猪瘦肉可以炒食、蒸食、炖食、炸食或做主食，做法多样。每天随正餐食用，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。忌与牛肉、驴肉同食，过量食用容易导致腹泻等不适症状。 饮食建议 肺脓肿是由于多种病因所引起的肺组织化脓性病变。早期为化脓性炎症，继而坏死形成…

宫颈癌能不能吃猪瘦肉 宜吃 猪瘦肉 宜吃 原因 宫颈癌可以适量吃猪瘦肉。猪瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、铁、磷、钾等多种营养元素。猪瘦肉含有丰富的营养，患者适量食用，可以补充人体日常所需的营养，提高机体的抵抗力，有利于疾病的恢复。因此，宫颈癌可以适量吃猪瘦肉。 怎么吃 猪瘦肉可以炒食、蒸食、炖食、炸食、主食，做法多样。每天随正餐食用，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。忌与牛肉、驴肉同食，易致腹泻。 饮食建议 宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴…

宫颈炎能不能吃阿胶糕 慎吃 阿胶糕 慎吃 原因 宫颈炎应谨慎食用阿胶糕。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作出的食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便和提高免疫力的功效。但宫颈炎患者食用阿胶，容易导致血液凝滞而产生淤血，而使炎症愈加严重。因此，宫颈炎应谨慎食用阿胶糕。 怎么吃 阿胶糕可以直接食用，或者熬制，可在两餐之间作为加餐食用。阿胶糕不宜与萝卜、浓茶、大蒜同食，易降低营养价值。 饮食建议 宫颈炎是妇科常见疾病之一，多见于育龄妇女，为宫颈受损伤和病原体侵袭而致，包括子宫颈阴道部炎症及子宫颈管黏膜炎症。…

冠心病能不能吃猪瘦肉 少吃 猪瘦肉 猪瘦肉营养指标(100克含量) 热量 143kcal 钾 305mg 蛋白质 20.3g 脂肪 6.2g 镁 25mg 钙 6mg 少吃 原因 冠心病应少吃猪瘦肉。猪瘦肉含蛋白质较高，且经煮炖后，猪肉的脂肪含量会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。冠心病急性期时，最好清淡饮食，减少高脂肪、高热量食物摄入，多吃蔬菜及水果。稳定期时，可以进食肉类。因此，冠心病患者建议根据自己的病情少量进食猪瘦肉。 怎么吃 瘦猪肉食用时，最好采用蒸、煮、炖等方法烹饪，尽量选择少油的…

股癣能不能吃芥末 少吃 芥末 少吃 原因 股癣患者应少吃芥末。芥末主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素及多种矿物质。芥末味道十分独特，辣味强烈，可刺激味觉反射弧，引起反应性血管扩张充血，可能会加重股癣患者皮肤发红、瘙痒的症状，所以平时应少吃。 怎么吃 芥末可做调菜食用。每日随餐食用即可。可以与木耳、黄瓜、苦菊、海鲜、寿司一起食用，可增进食用，有较好的杀菌效果。 饮食建议 股癣是由致病性真菌侵犯腹股沟内侧所致环状或半环状的皮损，在温热潮湿季节容易发生，男性多汗者尤易发病。股癣的治疗以外用药物为主，还…

股癣能不能吃生姜 少吃 生姜 少吃 原因 股癣患者应少吃生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。但生姜属于辛辣刺激性食物，股癣患者食用后可以刺激味觉反射弧，导致局部血管扩张、充血，会加重皮肤瘙痒症状，所以股癣患者应该少食生姜。 怎么吃 生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等，每日随餐食用即可。姜宜与羊排、牛肉一起食用，可以缓解冷寒腹疼的症状。 饮食建议 股癣是由致病性真菌侵犯腹股沟内侧所致环状或半环状的皮损，在温热潮湿季节容易发生，男性多汗者尤易发病。股癣的治疗以外用药物为主…

孕期呕吐能不能吃红菇 宜吃 红菇 宜吃 原因 孕期呕吐可以适量吃红菇。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。红菇中富含的多种脂肪酸和氨基酸，不仅可以补充孕妇因呕吐流失的营养物质，还可以帮助孕妇预防贫血、降血压、增强体抵抗力等。因此，孕期呕吐的孕妇可以适量吃红菇。 怎么吃 红菇可炖食。红菇与青仁、黑豆、瘦肉一起炖可以补血，还能起到补虚的作用。红菇、绿豆与猪手、猪瘦肉、鸡肉一起炖还能起到延年益寿的作用。 饮食建议 孕期呕吐症状的严重程度和持续时间因人而异。但孕妇的饮食不仅关系到自身的能量供应，还关系到宝宝能否获得…

乳腺癌能不能吃猪瘦肉 宜吃 猪瘦肉 宜吃 原因 乳腺癌患者可以适量吃猪瘦肉。猪瘦肉中含有B族维生素和维生素P，有促进代谢，预防炎症等作用。猪瘦肉中含有钙、铁、锌等矿物质，可预防儿童发育不良等。猪瘦肉中富含优质蛋白及人体必需的氨基酸，有助于提高身体免疫力，是良好的营养滋补品，因而乳腺癌患者可适量食用。 怎么吃 猪瘦肉适合蒸、煮、炒、炖等多种烹饪方式。但在200℃-300℃下，猪瘦肉中的氨基酸、肌酸肝及糖等可形成芳族胺基，部分或有致癌作用。 饮食建议 乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高…