猴头菌 功 降低胆固醇、养护肠胃 宜 胃病、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡者 忌 菌类食品过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猴头菌属担子菌纲,是一种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头,其菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菌具有降低胆固醇、养护肠胃等功效。 1、降低胆固醇 猴头菌能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。 2、养护肠胃 猴头菌具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能,有助消化、益肝脾、解饥解渴、消除宿毒等多重功效,对食欲不振、恶心呕吐者,有较好的改善作…