球盖菇 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 球盖菇又名皱环球盖菇、大球盖菇，其味道清香可口、细嫩脆爽，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 球盖菇中含有较多的营养成分，如蛋白质、维生素、氨基酸、多糖等，适量食用球盖菇可以补充人体所需的营养物质。 2、润肠通便 球盖菇的菌盖与菌柄中膳食纤维较为丰富，而膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，可促进排便。所以球盖菇有润肠通便的功效，可用于大便干硬、便秘等情况。 不宜同食 1、香蕉 香蕉和球盖菇含有的膳食纤维…
