排骨汤 功 补钙、改善缺铁性贫血 宜 身体虚弱、皮肤干燥、便秘者 忌 肥胖、血脂较高者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，并且可改善缺铁性贫血。 1、改善缺铁性贫血 排骨汤可为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2、补钙 排骨含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进幼儿骨骼发育，缓解老年人骨质疏松。 …

便秘能不能吃钙片 慎吃 钙片 慎吃 原因 便秘应谨慎食用钙片。钙片在人体内胃酸的作用下，一部分碳酸钙会变成氯化钙，进入肠道后形成磷酸钙，磷酸钙不容易被人体吸收消化，并且会抑制肠道的蠕动，可能加重便秘症状。因此，便秘应谨慎食用钙片。 怎么吃 钙片产品很多，但并非越贵越好，应根据自身需要选用。市场上钙产品的品质没有太大区别。不同钙片适宜人群不同，碳酸钙含钙量高，吸收率高，是传统补钙制剂，但并不适合胃酸缺乏者；磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。补钙不是越多越好，重要的是吸收。每次服用元素钙超过200mg时就会降低吸…

尿结石能不能吃鸭蛋 少吃 鸭蛋 少吃 原因 尿结石应少吃鸭蛋。鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。蛋白质、钙含量极为丰富，尿结石成分中含有钙盐，比如草酸钙、磷酸钙等等，食用鸭蛋后可以使钙质在尿液中的浓度短时间内突然增高，使患者的病情加重，不利于身体恢复，因此尿结石患者应少吃鸭蛋。 怎么吃 鸭蛋可炒食、煮食、蒸食，也可做卤蛋。鸭蛋有腥味，新鲜食用时不如鸡蛋可口，常用于制作松花蛋和咸鸭蛋。脾阳不足、寒湿下痢以及食后气滞痞闷者应谨慎食用；患病时期不宜食用；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝患者不宜…

肾结石能不能吃红菇 少吃 红菇 少吃 原因 肾结石应少吃红菇。红菇风味独特，具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用可以强身健体、延年益寿。但是红菇含有大量的磷酸钙，经过人体代谢后可以使尿液中磷酸钙的浓度升高，造成磷酸钙的析出，增加结石的体积，因而肾结石患者应少吃红菇。 怎么吃 红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为佐料加到肉类、蛋类中。早、中、晚均可食用，适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下人群食用。 饮食建议 尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀…