红菱的功效与作用、禁忌和食用方法

红菱功补钙、预防贫血、促进消化宜便秘、消化不良者忌腹泻患者营养功效注意事项食用方法功效作用红菱为菱科一年生浮叶水生植物，主根较弱，长约数尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收养分的作用，红菱味甘，具有补钙、预防贫血、促进消化、通便等功效。 1、补钙红菱含有丰富的矿物质，尤其钙元素含量较多，可促进骨骼发育，预防骨质疏松。 2、预防贫血红菱含有丰富的铁，可促进红细胞再生，预防贫血。 3、促进消化红菱含有丰富的维生素以及矿物质，可促进胃酸的分泌，具有促进消化的作用，适宜消化不良者食用。 4、通便红…