珊瑚菌 功 和胃气、补钙 宜 胃痛者 忌 易过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 珊瑚菌属于质地脆嫩、别具风味的食用菌,也是我国野生菌类资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌的品种比较多,且色泽鲜艳,味甘,性平,具有和胃气、补钙的功效。 1、和胃气 珊瑚菌味甘,入胃经,具有和胃气的作用,可用于胃肠道胀气。 2、补钙 珊瑚菌含有丰富的钙元素,食用后能起到补钙的作用,可以有效防止钙流失,适合骨质疏松的患者食用。 营养价值 珊瑚菌含大量的氨基酸,其中包括亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨…