胆结石能不能吃菠萝 少吃 菠萝 菠萝营养指标(100克含量) 膳食纤维 1.3g 蛋白质 0.5g 脂肪 0.1g 胆固醇 – 钠 0.8mg 钙 12mg 少吃 原因 胆结石患者应少吃菠萝。菠萝有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、补脾止泻、清胃解渴等功效。适量食用可以为患者提供营养,但过量食用不仅会引起上火,其中所酸性物质还会增强收敛作用,引起胆绞痛,从而加重胆结石患者病情。因此,胆结石患者应少吃菠萝。 怎么吃 菠萝可生吃,但要经过盐水浸泡,还可以做成菠萝干、菠萝酱、凤梨酥、菠萝罐头等,还可以跟别的食…