味精 功 增加食欲、缓解神经衰弱 宜 一般人群均适宜 忌 儿童、老年人、哮喘病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品鲜味，主要用于炒菜，也可用于煲汤调味和凉拌菜。味精具有缓解神经衰弱、增加食欲等功效。 1、缓解神经衰弱 味精中的主要成分谷氨酸钠具有缓解神经衰弱的作用。 2、增加食欲 味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品鲜味，从而增加食欲。 3、参与蛋白质合成 味精被食入后，在消化道很快被分解为谷氨酸，进入血液输送到机体各部，参与各种生理必…
两天以前奶奶去医院进行健康体检，在检查中发现谷氨酸转肽酶有些偏高，谷氨酸转肽酶偏高的原因是什么？ 谷氨酸转肽酶偏高可能是肝脏病变引起。急性病毒性肝炎和肠道梗阻以及慢性活动性肝炎等都会导致谷氨酸转肽酶偏高，也有可能是吃了大量高蛋白质食物或者是过量酗酒造成的，服用某些对肝脏有损伤的药物也会引起谷氨酸转肽酶偏高。需要去医院进行相关检查，明确具体病因对症治疗。在治疗期间要注意多休息，不可以大量饮酒，饮食上尽量以低蛋白和高维生素食物为主，另外还要避免服用对肝脏有损伤的药物。
