豆腐皮卷生菜 功 补充营养、养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆腐皮卷是将大豆磨浆烧煮后凝结干制而成的豆制品,生菜为菊科植物莴笋的茎叶,豆腐皮卷生菜具有补充营养、养胃的功效。 1、补充营养 豆腐皮含有蛋白质、氨基酸、铁、钙等营养物质,生菜含有膳食纤维、维生素C、钙、磷等营养成分,因此豆腐皮卷生菜可以给机体补充营养,还可为人体提供能量。 2、养胃 豆腐皮性平味甘,归胃经,生菜味甘,归胃经,甘能补能和能缓,能够补益和中、消食和胃,因此豆腐皮卷生菜具有养胃的功效,可用于…