韭菜介绍 【别名】 丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜 【汉语拼音】 jiu cai 【成份】 叶含硫化物、甙类和苦味质。 【加工采集】 第1刀韭菜叶收割比较早，4叶心即可收割，经养根施肥后，当植株长到5片叶收割第2刀。根据需要也可连续收割5-6刀，鲜用。 【药理作用】 用生长茂盛时之韭菜茎压榨过滤所得之原液，0.1～0.5毫升/10克给小鼠静脉注射，可产生休克样症状乃至狂躁、痉挛，以后转入镇静、嗜睡、发绀，半小时后死亡；对兔静脉注射有轻度降压；对离体蛙心，先抑制后兴奋，大量可使心跳停于扩张期；对蛙…

1韭菜和什么食物相克 　　韭菜又叫“壮阳草”，辛，温。入肝、胃、肾经，具有温阳下气，宣痹止痛，散血，降脂等功能。所以这个时候吃韭菜是最好的时节。 　　韭菜不能和什么一起吃： 　　韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。 　　不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 　　牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 　　韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说…