重庆一男子曝光了一个作坊制作肥牛卷的黑幕:竟然是用黄喉废油和鸭血混合而成，然后冷冻，一盒10卷只卖4元。
据观察者网报道，这个作坊加工肥牛卷的过程让人惊呆了:居然是用黄喉废油和鸭血搅拌在一起，然后速冻成型。
对此，网友纷纷表示震惊:“难怪有时候去吃火锅，涮肉吃起来怪怪的，牛肉没有牛肉味，羊肉没有羊肉味，原来都是鸭血。”
据悉，黄喉废油是指从猪、牛、羊等动物的喉部分割出来的油脂，在多次烹炸后变得黑色、恶臭，并含有大量致癌物质。
而鸭血则是指鸭子的血液，在食品加工中常用于制作鸭血糕等。
将黄喉废油和鸭血做成肥牛卷，不但质量低下，并且食品安全问题极其严重。
食品安全是我们每个人都关心的事情。
可是近年来，食品安全事件层出不穷，让我们对吃的东西越来越没有信心。
这次事件就暴露了一些黑心商家和作坊的无良行为。
也提醒了我们买食品要小心谨慎，要从正规渠道买，要知道食品是怎么生产和加工的，要保护自己的饮食安全。
当然了，消费者自己注意还不够。
还需要有关部门加大监管力度，打击那些违法违规的商家和作坊，保障公众的健康和安全。
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