胃溃疡能不能吃鸡蛋羹

胃溃疡能不能吃鸡蛋羹

宜吃 鸡蛋羹

鸡蛋羹营养指标(100克含量)

热量 47.88kcal 钠 1806.62mg 脂肪 2.57g 维生素C 0.01mg 蛋白质 4.64g 碳水化合物 1.52g

宜吃 原因

胃溃疡可以适量吃鸡蛋羹。鸡蛋中含有丰富的卵蛋白和卵黄蛋白，其氨基酸的组成与人体组织的蛋白质较接近，吸收率较高。蛋黄中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等营养物质，具有保护胃黏膜的功效，且鸡蛋羹质软，易消化，建议胃溃疡患者适量吃鸡蛋羹。

怎么吃

鸡蛋羹中可加入牛奶、椰奶、蔬菜等一同蒸熟食用，可做成甜的或咸的鸡蛋羹。避免蒸时间过短，还有未杀死细菌。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。