菠菜鸡蛋羹 功 润肠通便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菠菜为藜科菠菜属植物,其中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分;鸡蛋含有蛋白质、维生素等营养成分。菠菜鸡蛋羹是将菠菜与鸡蛋一同隔水蒸煮而成,具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 菠菜中含有较为丰富的膳食纤维,可吸收肠道中的水分,以增加粪便的体积,从而机械性刺激肠壁,促进肠道蠕动,所以菠菜鸡蛋羹具有润肠通便的功效,可帮助缓解便秘。 2、补充营养 菠菜中含有膳食纤维、维生素C、维生素E、钠等营养成分;鸡…